“泸州老窖头曲”和“五粮醇”各自都有什么优缺点?
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发布时间：2022-04-30 04:54
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热心网友
时间：2023-10-14 09:47
首先说说浓香型白酒的生产过程吧。浓香型白酒必须经过蒸煮、加曲（醇化）、发酵（酯化）、贮藏（陈化）等几个过程才能出酒。一般的生产标准是三斤粮食一斤酒，但五粮液的是六斤。生产周期好酒是6个月以上。
泸州老窖是单粮酒，以前还是很好喝的，自从泸州建了个酒城科技园以后，头曲使用了半液态法，生产周期大大缩短了，产量以比以前增加了。好像特曲和1573还能够保持原汁原味。
五粮醇是由五种粮食酿造而成的，讲究的是绵甜劲爽，各味协调。是五粮液集团有限公司的三大战略品牌之一，五粮液和泸州老窖最大的不同点在于五粮液号称十里酒城，各个窖池生产场地（五粮液叫车间501、502一直到525吧）鳞次栉比，一眼望不到边。所以说五粮液不仅不需要在外边购酒，而且还往外销售基酒。五粮液集团的酒分为特级酒、一级酒、二级酒、*酒及以下的。一级酒以上的供给五粮液及以上的如封坛等。二级酒供给五粮醇和五粮春等。所以说五粮醇和五粮液属于同一窖池同质不同价的产品。
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时间：2023-10-14 09:47
首先说说浓香型白酒的生产过程吧。浓香型白酒必须经过蒸煮、加曲（醇化）、发酵（酯化）、贮藏（陈化）等几个过程才能出酒。一般的生产标准是三斤粮食一斤酒，但五粮液的是六斤。生产周期好酒是6个月以上。
泸州老窖是单粮酒，以前还是很好喝的，自从泸州建了个酒城科技园以后，头曲使用了半液态法，生产周期大大缩短了，产量以比以前增加了。好像特曲和1573还能够保持原汁原味。
五粮醇是由五种粮食酿造而成的，讲究的是绵甜劲爽，各味协调。是五粮液集团有限公司的三大战略品牌之一，五粮液和泸州老窖最大的不同点在于五粮液号称十里酒城，各个窖池生产场地（五粮液叫车间501、502一直到525吧）鳞次栉比，一眼望不到边。所以说五粮液不仅不需要在外边购酒，而且还往外销售基酒。五粮液集团的酒分为特级酒、一级酒、二级酒、*酒及以下的。一级酒以上的供给五粮液及以上的如封坛等。二级酒供给五粮醇和五粮春等。所以说五粮醇和五粮液属于同一窖池同质不同价的产品。
