鸡肉可以炖豆腐吗
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发布时间：2022-04-30 04:47
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时间：2023-10-13 21:24
需要提前准备好的材料包括：内酯豆腐适量、鸡翅根200g、尖辣椒适量、姜适量、香葱适量、料酒适量、凤球唛适量、酱油适量、老抽适量、大蒜适量、椒盐适量。
1、将鸡翅根洗干净，用刀一切两半后，冷水下锅，锅内加入1勺料酒和几片姜，大火煮沸后转中火焯个3分钟，3分钟后，捞出冲洗干净待用。
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2、锅内倒入适量的油，油温烧热后，我们把姜片和大蒜下锅，中小火煸炒出香味来，大蒜不用切碎，整颗下去就好。
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3、待能明显闻到姜蒜香味后，将焯好的鸡翅根下锅，用中小火慢慢油煎它。
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4、当鸡翅根两面煎到略微焦黄后，加入适量的椒盐、3勺凤球唛味极鲜酱油、1勺老抽、1勺料酒，翻炒至上色均匀。
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5、接着往锅内倒入没过食材的水量，盖上盖子，大火煮沸后转中小火继续闷煮，闷煮到汤汁还剩下一半的时候，加入切好的内酯豆腐、尖辣椒和少许盐，转大火，开始收汁。
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6、出锅后撒上葱花即可开吃，这样就完成了。
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热心网友
时间：2023-10-13 21:25
主料：母鸡300克,豆腐(北)300克
辅料：火腿50克,油菜心25克
调料：大葱10克,姜10克,盐4克,味精1克,料酒10克,香油2克
豆腐炖鸡块的做法：
1. 将母鸡洗净剁成块，放入沸水中氽一下，捞出，用沸水冲去血水备用
2. 将豆腐切成大片
3. 葱切段、姜切块
4. 熟火腿切成长方片
5. 青菜心（油菜心）切成段
6. 将锅置于旺火上，加入清水1500克，净母鸡块和豆腐片烧沸
7. 用小火炖50分钟，放入熟火腿片、青菜心段、葱段、姜块、精盐、味精、料酒，炖至原料入味，淋上香油搅匀即可
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时间：2023-10-13 21:24
需要提前准备好的材料包括：内酯豆腐适量、鸡翅根200g、尖辣椒适量、姜适量、香葱适量、料酒适量、凤球唛适量、酱油适量、老抽适量、大蒜适量、椒盐适量。
1、将鸡翅根洗干净，用刀一切两半后，冷水下锅，锅内加入1勺料酒和几片姜，大火煮沸后转中火焯个3分钟，3分钟后，捞出冲洗干净待用。
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2、锅内倒入适量的油，油温烧热后，我们把姜片和大蒜下锅，中小火煸炒出香味来，大蒜不用切碎，整颗下去就好。
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3、待能明显闻到姜蒜香味后，将焯好的鸡翅根下锅，用中小火慢慢油煎它。
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4、当鸡翅根两面煎到略微焦黄后，加入适量的椒盐、3勺凤球唛味极鲜酱油、1勺老抽、1勺料酒，翻炒至上色均匀。
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时间：2023-10-13 21:25
主料：母鸡300克,豆腐(北)300克
辅料：火腿50克,油菜心25克
调料：大葱10克,姜10克,盐4克,味精1克,料酒10克,香油2克
豆腐炖鸡块的做法：
1. 将母鸡洗净剁成块，放入沸水中氽一下，捞出，用沸水冲去血水备用
2. 将豆腐切成大片
3. 葱切段、姜切块
4. 熟火腿切成长方片
5. 青菜心（油菜心）切成段
6. 将锅置于旺火上，加入清水1500克，净母鸡块和豆腐片烧沸
7. 用小火炖50分钟，放入熟火腿片、青菜心段、葱段、姜块、精盐、味精、料酒，炖至原料入味，淋上香油搅匀即可
