银耳怎么炒好吃

1、银耳适量用温开水浸泡二十分钟，等银耳泡开之后，冲洗干净，掰成小片。蒜薹去掉尾巴，洗干净切成三厘米左右的小段。2、小葱洗干净切碎备用；起油锅，加入适量食用油。3、油热后，倒入葱花蒜薹翻炒一分钟，加盐鸡精适量，再翻炒半分钟，在蒜薹变软的时候加调料，调料能很好地浸入蒜薹里。4、倒入准备...

1、银耳辣椒炒肉、西红柿炒银耳、木耳银耳炒肉片、西芹百合炒白木耳、蒜蓉银耳炒黄瓜、银耳炒丸子、银耳西芹炒腐竹、银耳黄瓜炒干贝、银耳炒肉、西芹炒银耳、杏鲍菇银耳炒芹菜、银耳炒蘑菇鸡蛋、银耳山药炒丝瓜、什锦银耳炒豆皮、莴笋炒银耳、银耳木耳炒胡萝卜、黑木耳炒银耳。2、银耳，银耳科银耳属真菌，...

2、西芹炒银耳 材料：西芹200克，银耳50克，盐，糖。做法：银耳泡发后洗净，掰成小朵。西芹洗净，切成段。烧开水，放入银耳焯2分钟后捞出过冷水。锅里放油，油热后放入西芹煸炒，放盐、糖翻炒入味，最后放入银耳煸炒至熟即可。3、银耳枸杞炒蛋 材料：银耳50克，鸡蛋2个，枸杞。辅料：淀粉、高汤。

1、首先提前将银耳用温水泡开，散开后就用剪刀把它黄色的根部剪去，彻底洗净。然后用手将银耳撕成小片，不要用刀切。辣椒跟大葱要切成细丝，去籽。2、将里脊肉也用温水洗净，用刀切成细丝，先用料酒将里脊肉腌一下去味，再加入酱油和淀粉拌均匀，大概再腌制八九分钟。在锅中加入少许清水煮沸，然后...

1、炒银耳的时候和素菜一起炒，比如芹菜、西红柿、辣椒、黄瓜等等都是不错的选择，不仅颜色漂亮，也很有营养。2、材料：银耳（三到四小块），鸡蛋（一个），芹菜（适量），盐少量，生抽少量，辣椒少量，蒜适量。3、装一碗凉水，把三到四小块银耳放入凉水中浸泡。4、在泡发银耳的同时把蒜、葱、辣椒...

1. 将银耳洗净，撕成小块或切成丝状备用。2. 蔬菜切成适当大小的块状。3. 锅中加入适量油，烧热后放入蒜末和生姜炒香。4. 将蔬菜倒入锅中翻炒片刻，加入料酒提鲜。5. 将银耳放入锅中，继续翻炒。6. 加入适量盐和鸡精，调味。7. 继续翻炒，使银耳和蔬菜均匀受热。8. 倒入适量生抽，翻炒均匀...

1. 银耳炒香菇：将银耳和香菇切丝，加入炒锅中翻炒，加入适量的盐和生抽调味。2. 银耳炒蔬菜：将银耳和各种蔬菜（如胡萝卜、西兰花、豆角等）一起炒熟，加入适量的酱油和蒜末。3. 银耳炒肉片：将银耳和肉片一起炒熟，加入适量的姜蒜和酱油调味。4. 银耳炒豆腐：将银耳和豆腐一起炒熟，加入适量的...

1、花生仁炒银耳 原材料：发制白木耳100g、花生米50g、丝瓜100g 、油、盐、葱、姜、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、芝麻油。白木耳自来水提早泡发，清洗后掰成小朵预留。丝瓜削皮清洗切割成小条，葱切条，姜切条。炒菜锅倒进植物油，冷油入锅放进花生仁，用文火渐渐地炒出香味后捞起来。底锅留油下...

1、原料：猪肉、银耳、木耳，以大葱、姜。2、辅料：里脊肉、酱油、盐。3、抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。4、泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。5、清洗干净，掰成小朵。6、大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。7、锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉...

1. 将干银耳用清水浸泡约2小时，直至软化并膨胀，然后用清水冲洗干净。2. 热锅倒入适量的油，加入姜片和蒜末炒香。3. 加入银耳炒煮约1分钟。4. 加入适量的盐、酱油和糖，调味后继续翻炒均匀。5. 最后加入适量的胡椒粉，翻炒均匀即可。此做法偏淡雅，如喜欢口味重，还可根据个人口味适量加入其他...