怎么用沙锅煮糯米饭?可以煮么?

发布网友发布时间：2022-04-30 04:52

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 04:13

你是要做煲仔饭么？

一般是不建议单独使用糯米来做，因为它的粘性太强了，口感会很粘糊

如果你是喜欢较软一点的口感

建议你以混合的方式，用煮饭米加点糯米，这样口感就会比较软了

用砂锅煲饭跟使用电饭煲差不多（就是要注意火候）：
首先第一步就是要泡米，米淘洗完后按米：水=1:1.3泡上半小时或1小时；
再来就是煮饭了，要求大火快滚，当锅缘冒出小水泡时转中火至水分收干；
此时，沿锅缘倒点油，然后转小火煮5分钟（此时已经听不到油的滋滋声了）
最后，熄火焖15分钟即可。

热心网友时间：2023-10-14 04:13

煮糯米饭最好的办法是蒸哈.先泡糯米三小时放在电饭煲里蒸半小时就好了.沙锅煮糯米饭你是第一人哈

热心网友时间：2023-10-14 04:14

只有想不到，没有做不到，祝你成功。

热心网友时间：2023-10-14 04:14

可以煮啊，跟一般煮粥的方法差不多的。

热心网友时间：2023-10-14 04:15

配料：
长糯米3杯，土鸡腿1只，香菇5～6朵，高汤3杯，姜片4～5片，葱花少许，油葱酥少许。
调料：
盐1/2小匙，胡椒粉少许，香油1小匙。

做法：
1、糯米洗净泡30分钟后沥干。
2、土鸡腿切丝，用腌料腌过，香菇切丝备用。
3、起油锅，将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。
4、用原来的油锅，将米倒入炒约5分钟，再倒入高汤，继续焖约10分钟即可装碗。
5、装碗前，在碗底先放入炒好的鸡丝料，再填上糯米饭，倒扣之后，撒上葱花与油葱酥即可。

还有,豌豆咸肉糯米饭
原料：豌豆、咸肉、糯米。

豌豆最好是新鲜的，咸肉要挑半精半皮的，咸肉太精了不好吃，饭没有油不说，肉丁熟后咬起来也会太硬。半精半皮的咸肉在烹制过程中，油会慢慢地渗进饭里，使得饭香而不腻，豆鲜亮光润。

:先将咸肉烧前切成肉丁或肉条状，放到浸泡过的糯米中，然后将豌豆、咸肉、糯米一起下锅，像平时煮米饭一样开始烹制。

热心网友时间：2023-10-14 04:13

煮糯米饭最好的办法是蒸哈.先泡糯米三小时放在电饭煲里蒸半小时就好了.沙锅煮糯米饭你是第一人哈

热心网友时间：2023-10-14 04:14

只有想不到，没有做不到，祝你成功。

热心网友时间：2023-10-14 04:14

可以煮啊，跟一般煮粥的方法差不多的。

热心网友时间：2023-10-14 04:15