人类吃的食物为什么要煮熟了才吃?

发布网友 发布时间：2022-04-30 04:50

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热心网友 时间：2023-10-14 02:21

原因：人所吃的食物，并不单单只会被细菌和病菌侵袭，很多时候它们在生长过程中可能会寄生一些虫卵。这些虫卵会深深的埋藏在食物的内部，也可能会在食物内部发育成为寄生虫。

这些虫子和虫卵通过简单的清洗方式是很难将它们清除掉的。因此必须要经过高温消毒才可以食用，否则的话就会影响到健康。

有些时候人喜欢吃某些事物，主要是被它鲜嫩的口感所吸引。可是如果为了解馋而放弃了自己的健康，是非常得不偿失的。即便它再美味，也千万一定要煮熟了才可以吃。

扩展资料：

食物中最容易藏有寄生虫的有：

1、小龙虾：小龙虾虽然好吃，可是里面可能含有大量的肺吸虫。小龙虾与其他虾类不同，它通常生长在水质较差的环境中。在没有人工养殖之前，甚至会生活在一些臭水沟或是泥塘之中，因此里面会有大量的寄生虫。

其中有一种就是肺吸虫，如果我们进食那些半生不熟的小龙虾，就可能会感染肺吸虫，从而引起肺吸虫病。患病后轻则出现咳嗽胸痛，卡血的现象，重则会引起肺部大出血，甚至会导致死亡。

2、菱角：菱角是一种典型的水生植物，并不是说它存在于水下，它就不容易感染寄生虫了。常年处于潮湿的环境中，菱角更容易被细菌所积聚。

刚采摘的菱角非常鲜嫩可口，因此很多人都会直接拨下皮，将它吃到嘴里。可是实际上菱角上非常有可能会积聚一些姜片虫，这些姜片虫进入到我们身体后，会进入到我们的小肠，引起消化道系统疾病。

3、螺蛳：螺蛳的味道非常的鲜嫩可口，很多人在喝酒的时候都喜欢点上一盘螺蛳作为下酒菜，可以极大的增加我们的食欲。可是螺丝中非常容易积聚虫卵，其中有一种就是管圆线虫。这种寄生虫并不会在身体的某一部位寄居，它会在我们体内不停游走，进入到哪个地方就可能会引起哪个地方的病变。

尤其是如果进入到我们的头部，可能会使我们出现头痛呕吐甚至休克的情况，还会导致死亡。因此大家在吃螺蛳的时候一定要彻底煮熟，千万不可以生吃或者用开水汆一下就吃。

参考资料来源：人民网-哪些食物中会有寄生虫？ 一定要注意高温消毒

热心网友 时间：2023-10-14 02:21

食物弄熟才能吃，第一是因为可以杀菌消毒，否则会拉肚子
另外生吃会吃进去寄生虫，如蛔虫，绦虫等等
第二就是弄熟吃会更利于消化和吸收
因为加热煮熟之后可以改变食物原来的结构，将食物变得更加松散松软的小分子物质
第三就是讲食物弄熟吃更有营养
比如西红柿中好友的番茄素，在加入油之后，不易溶解与水的番茄素就会从番茄中释放出来，溶解在油里，更加利于吸收。
还有就是肉类，生肉是无法吸收的，所以煮熟后可以改变肉类蛋白的分子结构，从而更易食用。追答求采纳。

热心网友 时间：2023-10-14 02:22

真正需要煮熟了才能吃的的食物只有 谷物.也就是说我们平日里吃的 米面类.因为这类物质含有反营养物质和凝聚素(这些成分保证粮食不在适宜的环境中发芽和生长,锁住养分).这类物质若要吃进体内,也会严重阻碍物质在体内的消化和吸收!!
说明一点:我们往往会把肉做熟,以杀菌.(真正的有机肉食其实没必要做熟).为什么呢?那你可以想象一下*放牧人要常常迁徙，他们吃得一般都为生羊肉，才能保证有体力，若要做熟，反而会体力不佳。但米面是一定要做熟的。

热心网友 时间：2023-10-14 02:22

因为很多食物含有对人体有害的细菌，以及有害的物质。
比如黄花菜，它就有一种致命毒素，叫秋水仙碱。如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒。
所以食物要煮熟了吃，当然很多没有毒素的水果和蔬菜不煮熟也可以吃。

热心网友 时间：2023-10-14 02:23

食物弄熟才能吃，第一是因为可以杀菌消毒，否则会拉肚子
另外生吃会吃进去寄生虫，如蛔虫，绦虫等等

热心网友 时间：2023-10-14 02:21

原因：人所吃的食物，并不单单只会被细菌和病菌侵袭，很多时候它们在生长过程中可能会寄生一些虫卵。这些虫卵会深深的埋藏在食物的内部，也可能会在食物内部发育成为寄生虫。

这些虫子和虫卵通过简单的清洗方式是很难将它们清除掉的。因此必须要经过高温消毒才可以食用，否则的话就会影响到健康。

有些时候人喜欢吃某些事物，主要是被它鲜嫩的口感所吸引。可是如果为了解馋而放弃了自己的健康，是非常得不偿失的。即便它再美味，也千万一定要煮熟了才可以吃。

扩展资料：

食物中最容易藏有寄生虫的有：

1、小龙虾：小龙虾虽然好吃，可是里面可能含有大量的肺吸虫。小龙虾与其他虾类不同，它通常生长在水质较差的环境中。在没有人工养殖之前，甚至会生活在一些臭水沟或是泥塘之中，因此里面会有大量的寄生虫。

其中有一种就是肺吸虫，如果我们进食那些半生不熟的小龙虾，就可能会感染肺吸虫，从而引起肺吸虫病。患病后轻则出现咳嗽胸痛，卡血的现象，重则会引起肺部大出血，甚至会导致死亡。

2、菱角：菱角是一种典型的水生植物，并不是说它存在于水下，它就不容易感染寄生虫了。常年处于潮湿的环境中，菱角更容易被细菌所积聚。

刚采摘的菱角非常鲜嫩可口，因此很多人都会直接拨下皮，将它吃到嘴里。可是实际上菱角上非常有可能会积聚一些姜片虫，这些姜片虫进入到我们身体后，会进入到我们的小肠，引起消化道系统疾病。

3、螺蛳：螺蛳的味道非常的鲜嫩可口，很多人在喝酒的时候都喜欢点上一盘螺蛳作为下酒菜，可以极大的增加我们的食欲。可是螺丝中非常容易积聚虫卵，其中有一种就是管圆线虫。这种寄生虫并不会在身体的某一部位寄居，它会在我们体内不停游走，进入到哪个地方就可能会引起哪个地方的病变。

尤其是如果进入到我们的头部，可能会使我们出现头痛呕吐甚至休克的情况，还会导致死亡。因此大家在吃螺蛳的时候一定要彻底煮熟，千万不可以生吃或者用开水汆一下就吃。

参考资料来源：人民网-哪些食物中会有寄生虫？ 一定要注意高温消毒

热心网友 时间：2023-10-14 02:21

食物弄熟才能吃，第一是因为可以杀菌消毒，否则会拉肚子
另外生吃会吃进去寄生虫，如蛔虫，绦虫等等
第二就是弄熟吃会更利于消化和吸收
因为加热煮熟之后可以改变食物原来的结构，将食物变得更加松散松软的小分子物质
第三就是讲食物弄熟吃更有营养
比如西红柿中好友的番茄素，在加入油之后，不易溶解与水的番茄素就会从番茄中释放出来，溶解在油里，更加利于吸收。
还有就是肉类，生肉是无法吸收的，所以煮熟后可以改变肉类蛋白的分子结构，从而更易食用。追答求采纳。

热心网友 时间：2023-10-14 02:22

真正需要煮熟了才能吃的的食物只有 谷物.也就是说我们平日里吃的 米面类.因为这类物质含有反营养物质和凝聚素(这些成分保证粮食不在适宜的环境中发芽和生长,锁住养分).这类物质若要吃进体内,也会严重阻碍物质在体内的消化和吸收!!
说明一点:我们往往会把肉做熟,以杀菌.(真正的有机肉食其实没必要做熟).为什么呢?那你可以想象一下*放牧人要常常迁徙，他们吃得一般都为生羊肉，才能保证有体力，若要做熟，反而会体力不佳。但米面是一定要做熟的。

热心网友 时间：2023-10-14 02:22

因为很多食物含有对人体有害的细菌，以及有害的物质。
比如黄花菜，它就有一种致命毒素，叫秋水仙碱。如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒。
所以食物要煮熟了吃，当然很多没有毒素的水果和蔬菜不煮熟也可以吃。

热心网友 时间：2023-10-14 02:23

食物弄熟才能吃，第一是因为可以杀菌消毒，否则会拉肚子
另外生吃会吃进去寄生虫，如蛔虫，绦虫等等