美味的茼蒿豆皮怎么做好吃又简单，做法图
发布网友
发布时间：2023-10-17 04:13
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-12 10:15
原料：茼蒿一小把，卤水豆腐一小块，葱花、姜末、高汤、鸡精、胡椒粉、盐各适量。
做法：把葱花、姜末先放入热油锅里爆香，然后放豆腐煎至表面微黄，接着放入高汤（没有高汤可用水代替）、鸡精、胡椒粉烧至豆腐入味，最后放茼蒿和适量盐炒匀出锅。
茼蒿炒豆腐的做法二
原料：豆腐250克，茼蒿250克，鸡蛋清一只，植物油、料酒、盐、鸡精、葱姜蒜末各适量。
做法：把处理好的豆腐抓碎，放盐、鸡精、蛋清和料酒拌匀待用。烧热油锅后放葱姜蒜末爆香，再放入豆腐碎和茼蒿炒匀即可出锅。
