黑茶上有金黄色的东西,是发霉了吗
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发布时间:2022-04-20 15:25
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热心网友
时间:2023-06-29 09:34
黑茶上面的黄点是一种金*霉菌,俗称金花,学名为冠突散囊菌。
黑茶因为成品茶的外观呈现黑色得名,属于后发酵茶,主要产自四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料比较老,是压制紧压茶的主要原料,制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
饮用黑茶有很多好处:
黑茶可以降血压。黑茶中含有茶氨酸物质,这种物质可以将多巴胺能神经元活化,控制血压升高,茶叶中含有儿茶素和咖啡碱还可以舒张血管,将血压降低。
黑茶还可以杀菌。黑茶的汤中含有茶黄素和茶红素,茶黄素是自由基和抗氧化剂,可以抵抗金*葡萄菌。
黑茶可以解毒利尿。黑茶中的咖啡碱有利尿的作用,还可以帮助解酒毒,含有的茶多酚成分能缓解重金属的毒害作用。
虽然饮用黑茶有一定的好处,但是黑茶中的咖啡碱和茶多酚不利于孕妇,咖啡碱会影响胎儿神经发育,贫血和哺乳期的妇女也不适合饮用黑茶。
黑茶中的茶色素比较多,如果喝多了,会在牙齿上留下茶渍斑。