阳澄湖大闸蟹怎么蒸才最好吃

发布网友发布时间：2022-04-20 14:57

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热心网友时间：2023-07-11 06:43

1.
锅内放冷水，取三四片生姜和少许黄酒加入到冷水里。
2.
用刷子将蟹表面刷洗干净，摆在蒸锅的夹层上，中火烧20分钟。
3.
在蒸煮的时间里调制酱汁，它既能调味驱腥，又能吊出蟹的美味，将生姜切成丝放入碟子里，加入适量的鲜酱油和食用醋。
4.
20分钟后看一下蟹的蒸煮情况，有蟹油就可以关火。
5.
吃完大闸蟹，特别是女性朋友不妨喝一杯红糖水。

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