青柿子能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-20 15:10

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懂视网 时间：2023-02-26 21:38

1、青柿子中含有龙葵素，不能吃，食用后可能造成身体不适，建议放置一段时间，等颜色变黄后再食用最佳。

2、柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用。柿树适应性极强，能在自然条件较差的山区生长，是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”，经济寿命长，具有良好的生态效应和经济效应。

热心网友 时间：2023-02-26 18:46

青柿子没有毒能吃。

青柿子一般是无毒的，只不过青柿子中的鞣酸含有比较高，食用没熟的青柿子，会刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有“涩”的感觉，口感就不好。

可以将青柿子在家中放置一段时间，等柿子彻底成熟后再食用。

青柿子催熟方法：

 1、塑料袋密封脱涩催熟法 将柿子装进塑料袋中，里面放一两个熟苹果或香蕉，把口扎紧，2-3天即可脱涩。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。如果没有苹果相较，也可用梨或山楂之类的水果代替。 

2、刺伤脱涩法催熟法 在柿盖萼片周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3-6根呈圆形，几天后即可脱涩。 

3、温水脱涩催熟法 将柿果装入清洁的缸内忌用铁器，再注入40~50摄氏度的温水，或四周围用厚草帘包严，温度保持在40摄氏度左右，12~24小时便可脱涩。注意，准备的热水要能够将柿子全部盖住。

热心网友 时间：2023-02-26 20:04

亲爱的，不可以。青柿子是表示柿子还没成熟，一般成熟的柿子外皮为*或橙*，而没成熟的柿子是不宜食用的，这是因为未成熟柿子中含有龙葵素，其有一定的毒性，食用过多的话，会对人体健康有所影响，而且青柿子的口感较差，建议放置一段时间等柿子颜色变黄后食用，此时的口感和营养都是比较不错的。

为什么晚上吃柿子会便秘：
可能是因为吃多了。首先晚上是人体需要休息的一个阶段，不宜食用过多的食物，而晚上吃柿子后出现便秘的情况，主要是因为柿子中含有大量的鞣酸，也就是一种叫做单宁酸的物质，食用后不利于人体消化，而晚上食用过多的话，是会在体内形成结石的，所以一般建议在白天其他时候吃柿子，另外空腹情况下不宜吃柿子。

热心网友 时间：2023-02-26 21:39

热心网友 时间：2023-02-26 23:30