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火锅蔬菜摆盘图片

发布网友 发布时间:2022-04-20 15:11

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热心网友 时间:2023-10-13 18:14

火锅青菜必备种类

白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

热心网友 时间:2023-10-13 18:15

摆盘常见的就是:一颗印(整个呈1方形),三叠水,扇形,品字型,圆形(包括塔形)。

楼主要讲究美学的话,可以试试点缀,围边。
常用的有芹菜叶,香菜(芫荽)叶,用胡萝卜,青黄瓜做4-6瓣小花。
这些围边点缀很好看的。(樱桃也好用,就是成本多点)
你有雕刻基础的话,还可以用南瓜,雪里红雕刻(这个用于高档菜品,雕花回收再用)
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