秋葵吃起来黏糊糊的，为什么呢？

发布网友发布时间：2022-04-20 15:12

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热心网友时间：2023-06-27 14:15

有的人喜欢吃秋葵，可是不喜欢秋葵上面的粘液，为了美观和方便食用，就会把上面的粘液洗掉。其实没有必要把这种粘液洗掉，为什么呢，我们来说一说。

秋葵为什么吃起来黏糊糊的？

这种粘液其实是秋葵上的一种糖聚合体，它主要的成分是果胶黏。它里面含有一些维生素，还有其他的营养物质。

秋葵的营养非常的丰富。很多人说秋葵最有营养价值的就在这粘液里，这也是秋葵重要的精华所在，它富含可溶性膳食纤维，对于想要减肥的人，这种可能性纤维可以和脂肪酸相结合，把人体多余的脂肪给吸收，从而起到减肥的作用。

秋葵还有预防心脑血管疾病，还可以缓解便秘。就会对女生而言，还可以美容养颜，因为秋葵里面富含丰富的维生素C，可以防止皮肤老化。

秋葵有这么多的功效，可是对于不喜欢这个粘液的人应该怎么办？

有很多人就是不喜欢吃黏糊糊的东西，那么怎么可以秋葵不会黏糊糊。我家就有一个人不爱吃秋葵，他不爱秋葵的原因就是因为秋葵上黏糊糊的，有点恶心，没有办法，这么好的秋葵不吃浪费了，就想方设法煮秋葵的时候不会黏糊糊的，说一下其中的两种办法。
1、把秋葵切成小小的一块秋葵的横切面是一个五边形，非常的美，放到鸡蛋里搅拌一起煎，一盘秋葵煎蛋看过去非常的美味，最主要是这样煎出来秋葵没有粘液出来。

2、秋葵蒸蛋，把切好的秋葵和鸡蛋搅拌，然后放到蒸锅里一起蒸，最后出来的秋葵蒸蛋非常的嫩滑。

3、炒秋葵的时候水一点点的加，这样它的水分都会被收干，炒出来的秋葵也不会有那么多的凝液，如果技术好的话，基本上一盘下去都没有粘液。

热心网友时间：2023-06-27 14:15

因为在做秋葵的时候，很多人选择的方法不对，所以才会导致里面的粘液流失，在做秋葵的时候千万不要下锅焯水，还有就是可以和鸡蛋液一起搅拌，这样就不会出现黏糊状。

热心网友时间：2023-06-27 14:15

因为秋葵的中间有一种粘稠的物质，吃起来就是这种口感，而且这种粘稠的物质里面的营养成分极高。

热心网友时间：2023-06-27 14:16

因为秋葵里面含有一种黏性蛋白，这种黏性蛋白营养丰富，所以吃起来黏糊糊的。

秋葵切开后为什么黏糊糊的?

秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩;秋同时海具有还有补肾、降血糖、保护肠胃的功效。虽然秋葵吃起来有点黏糊糊，但是丝毫不影响它受欢迎的程度，做法也是多种多样，可以白灼、清炒、凉拌，而且低脂低卡，好吃不胖。最后总结：我们通过以上关于秋葵切开后为什么...

秋蔡炒出来黏黏糊糊能吃吗

秋葵炒的黏糊糊是因为你切的太早了块太小了。最好切的块大一点，炒之前再切就不会黏糊糊了。

新鲜的秋葵切开后有粘液是什么原因

秋葵是一种很特别的蔬菜，它的外表呈长条状，色泽鲜绿，口感清脆，在切开秋葵后，会流出一种黏糊糊的液体，这就是秋葵本身独有的粘液，秋葵的粘液主要是由多糖类物质组成的，秋葵的粘液可以吃。咖啡黄葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡葵、木丝瓜、越南芝麻。一年生草本，高1-2m。茎圆柱形，疏生散刺。叶...