西瓜糖度最高多少？

发布网友发布时间：2022-04-20 15:08

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热心网友时间：2023-06-28 02:24

西瓜含糖量是8%。

很多人为了避免摄入过多的糖分，在挑选水果时，希望选择含糖量较低的品种。西瓜就因为口感甜度高，总被人们认为是含糖量较高的水果。

其实，水果的含糖量，就是单位重量（通常是100克）可食用部分的水果（去皮、去籽后的果肉），所含有的碳水化合物的重量。

我们所接触的大多数水果主要含的都是葡萄糖、果糖和蔗糖这三种简单糖，其中果糖的味觉甜度最高。西瓜中富含果糖和水分，味觉上甜度较高，但其含糖量仅在8%左右，属于低糖高甜度水果。

西瓜的储存时间

西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。

真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。

最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10摄氏度，这个温度口感也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。

以上内容参考：人民网-吃西瓜好处多：西瓜虽甜含糖量却不高