发布网友 发布时间:2022-04-20 14:18
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热心网友 时间:2023-08-20 20:22
杏仁皮的去皮方法如下步骤:
1、手续爱你我们要找一个足够大的平底锅,加一半的水,加热到沸腾为止。
2、接着要将要准备去皮的杏仁放入锅里,保持水沸腾,煮30秒。注意,别煮太长时间,否则杏仁会失去脆脆的口感。
3、再将沸水过滤掉,并且用冷水冲洗杏仁。然后把杏仁在毛巾上铺成一层,用毛巾将水分吸干
4、当杏仁的温度降到可以用手拿的时候,用拇指和手指捏住杏仁轻轻一捏,杏仁皮就会被扯掉。注意,这个时候别太用力,不然里面的杏仁会被挤出去。
5、最后将去皮后的杏仁放在一块另外的毛巾上或者放在小碗里,当你将所有的杏仁都去皮后,可将它们放在可以密封的保鲜袋中,然后冷冻保存。
扩展资料:
1、杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
2、甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素。
参考资料:百度百科-杏仁
热心网友 时间:2023-08-20 20:22
杏仁皮去皮方法:
1、找一个足够大的平底锅,加一半的水,加热到沸腾。
2、将要去皮的杏仁放入锅里,保持水沸腾,煮30秒。注意,别煮太长时间,否则杏仁会失去脆脆的口感。
3、将沸水过滤掉,并且用冷水冲洗杏仁。然后把杏仁在毛巾上铺成一层,用毛巾将水分吸干。这个时候你会看见杏仁的皮是皱的。
4、当杏仁的温度降到可以用手拿的时候,用拇指和手指捏住杏仁轻轻一捏,杏仁皮就会被扯掉。注意,这个时候别太用力,不然里面的杏仁会被挤出去。
5、将去皮后的杏仁放在一块另外的毛巾上或者放在小碗里,当你将所有的杏仁都去皮后,如果你不马上食用,可将它们放在可以密封的保鲜袋中,然后冷冻保存。
扩展资料:
杏仁皮的功效与作用
不能吃的多是苦杏仁的皮啦,甜杏仁还是能适当吃的。而且,杏仁皮还有诸多功效哦:
1、预防感冒
杏仁皮中自然产生的化学物质有助于提高人体免疫系统抵抗包括感冒和流感病毒在内的多种病毒的能力。这些化学物质可以提高白血球察觉病毒的能力,同时还可以提高人体防止病毒复制,遏制病毒感染的能力。即使杏仁皮在胃肠道里消化之后,也仍然会发挥提高免疫系统对病毒的防御作用。
2、抗菌
为了比较富含类黄酮的天然杏仁皮的抗菌性能,英国科学家和意大利科学家对杏仁皮提取物进行了测试。结果发现,杏仁皮中的成分对单核细胞增生李斯特菌和金*葡萄球菌也有抗性。
3、抗病毒
杏仁皮中的多酚类物质可以增加辅助性T细胞的敏感度,因而杏仁皮可以帮助有效抗击病毒。
4、提高免疫力
杏仁皮能够刺激免疫反应,进而增强抗病毒免疫防御能力。
5、通便预防肠癌
天然杏仁皮膳食纤维含量为45%。在胃肠道中,杏仁皮作为可发酵纤维有益于肠道健康。杏仁皮中的膳食纤维在大肠内经细菌发酵,可以直接吸收水分,使大便变软,利于通便,杏仁皮还能预防结肠癌和直肠癌。
热心网友 时间:2023-08-20 20:22
1,找一个足够大的平底锅,加一半的水,加热到沸腾。热心网友 时间:2023-08-20 20:23
将杏仁放进六七成热的油里炸两到三分钟,用勺搅拌一下观察有皮脱落时就可捞出,这时的杏仁较烫,不能用手搓,先用小漏勺背面旋转式的揉搓杏仁,不能太用力。热心网友 时间:2023-08-20 20:24
杏仁去皮有技巧,简单快速去皮,一起来看看吧