鱼腥草食用菜谱
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:18
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-12 13:28
热心网友
时间：2023-07-12 13:29
鱼腥草摘去细根洗干净，蒜切片备用。
腊肉切薄片备用。
鱼腥草根部单独切段，叶子另外摘取出来，小红米椒切小段。
锅热后放入少许花生油，入腊肉片和蒜片翻炒至腊肉变透明状。
倒入洗净切好的鱼腥草根。
翻炒均匀，放入少许盐（腊肉有盐，所以稍微放入一定盐就好）。
放入切好的小红米椒段，继续翻炒。
将鱼腥草的叶子放入锅内，翻炒均匀。
放入适量生抽炒匀即可。
食材：瘦肉、鱼腥草、盐、姜、辣椒、胡椒粉、酱油、味精、食用油、
合并图册(4张)
做法步骤：
1.折耳根捡去根须，放水里搓洗干净
2.瘦肉放案板上切成肉丝。
3.切好的肉丝放入盐、酱油、辣椒粉、花椒粉腌制十分钟。
4.折耳根切成两厘米长的段，姜蒜切碎
5.炒锅放油，放入姜蒜炒香。
6.放入肉丝快速滑炒断生，然后盛出备用，油留着。
7放入折耳根翻炒。放入折耳根翻炒。
8.放入半碗水把折耳根焖熟。
9.倒入肉丝翻炒，再放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
鱼腥草叶250g、盐4g、鸡精2g、醋6g、辣椒油10g、香油5g。
做法
编辑
1、摘掉鱼腥草叶老叶和
2、将鱼腥草叶用清水加入少许盐泡泡，并洗干净、滤干水分；
3、加入盐、鸡精、辣椒油、醋、香油搅拌均匀即可。
