干豆腐肉馅卷怎么制作

发布网友发布时间：2022-04-20 14:42

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懂视网时间：2022-11-05 14:28

1、猪肉200g、干豆腐5张、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、柿子椒适量。

2、五花肉加入辣椒、小葱剁成肉馅。

3、放入容器中备用。

4、豆腐皮焯水。

5、豆腐皮铺好，放入肉馅。

6、卷起来包好。

7、放入蒸锅蒸10分钟。

8、取出，切块即可，肉馅干豆腐卷就做好了。

懂视网时间：2022-11-17 02:18

1、食材：东北干豆腐2张、猪肉馅250克、鸡蛋1个、土豆淀粉100克。

2、准备猪肉馅。放入葱末、姜末适量。再加入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精、料酒，一个鸡蛋清，食用油，干土豆淀粉（不要用湿淀粉），按顺时针方向拌匀。静置5分钟。

3、准备东北干豆腐2张。干豆腐如果太薄可以两张叠用，厚点的一张就可以。根据蒸锅大小切成合适尺寸。平铺在面板上。将准备好的肉馅用勺在干豆腐上摊匀。四边留3毫米左右，防止蒸的时候肉馅胀出。

4、将干豆腐从一端卷起，卷的时候尽量卷得紧一些，别太松。

5、在卷好的干豆腐卷上用牙签扎些小眼儿。蒸锅里加入适量水，放上蒸连。将6、干豆腐卷放在蒸连上。大火烧开锅，中火蒸15分钟。

7、蒸好后将干豆腐卷取出，晾凉。切成片。一定要凉透再切。

8、切好的干豆腐卷配合油炸花生米即可。

懂视网时间：2023-01-20 03:42

1、食材：肉馅200g，干豆腐100g，盐10g，鸡精20g，姜末20g，生抽50g。

2、肉馅中加入姜末、盐、鸡精，搅拌均匀。

3、干豆腐切块，卷起肉馅。

4、放入盘子，入锅蒸制。

5、蒸熟后，出锅浇上生抽。

6、美味的豆腐卷肉即可食用。