四川干豇豆怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:42
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-23 20:13
干豇豆适量
五花肉适量
干辣椒适量
八角适量
香叶适量
小茴香适量
酱油适量
豆腐乳适量
糖适量
难度简单
时间1小时
口味咸鲜
工艺炖
做法步骤
1.
五花肉切大块 开水汆烫两分钟 捞出
2.
锅里少许油 汆烫过的五花肉 放入慢慢煸炒5分钟出油
3.
放一块豆腐乳 酱油 糖 调味上色 翻炒到颜色均匀分布在肉上
4.
倒入开水 水量没过肉
5.
转换到砂锅中 小火炖肉 同时放香料（八角一个 香叶两片 小茴香一撮 干辣椒两个）
6.
晒干的干豆角 之前要用水浸泡一天 泡好的豆角 放入炖肉中 继续炖大约1小时 豆角软肉酥
热心网友
时间：2023-09-23 20:14
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