糯米粉怎样弄吃？求各种弄法。大厨们。谢谢！

发布网友发布时间：2022-04-20 14:36

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热心网友时间：2023-06-26 08:57

这里有12种不同的吃糯米粉的方法。如果你有糯米粉，你可以直接食用。吃完后你可能还想再买一些。

第一道菜：南瓜糯米菜

一种软糯小吃，色泽鲜艳，皮圆，软糯可口，馅甜滑，一口咬下去，淡淡的椰子香在口中融化，更加美味。方法很简单，把糯米粉和南瓜泥混合揉捏，再裹上豆沙馅，在火上蒸，再用椰奶包好，非常方便。

具体生产方法

第一步：准备原料。糯米粉300克，南瓜200克，红豆酱和椰子酱。

第二步：南瓜去皮去肉，切成块。

第三步：将南瓜放入蒸笼中蒸至可以用筷子轻易刺穿。

第四步：用小勺把蒸好的南瓜揉成泥，然后风冷备用。

第五步：将南瓜泥放入糯米粉碗中。

第六步：揉成光滑的面团。

第七步：把面团搓成长条，切成大小均匀的小块。

第八步：取一小块面团，揉匀。然后在中间放一点豆沙

把面团揉成一团。

第十步：把所有东西包起来，放入蒸锅里，

第十一步：将蒸板放入蒸笼或蒸笼内，充气蒸约10分钟至熟透。

第十二步：蒸好后，取出，趁热包上一层椰奶。

第十三步：坐到桌子上开始。

多说点

1椰子奶通常在一些超市出售。如果家长找不到，可以考虑网购。价格不贵。一袋要几元钱。

2豆沙我用现成的，家长也可以在家做一些，方法很简单，把豆子加糖煮熟，沥干水，擀就可以了。

三。根据糯米菜的大小，适当延长或缩短蒸煮时间哦，蒸煮即可。

4有家长反映说，糯米面团不易成形，揉捏时会碎裂。这是因为面团里有更多的水，而且面团是干的。在这种情况下，在面团中加入少量的水，然后揉匀，继续填充馅料。

第二种：红枣窝头

这是一种新的制作方法。不需要发酵粉。它也可以是柔软可口的。红枣的味道也就越淡越甜了。制作方法也很简单，营养丰富，属于粗粮，适合老人和儿童食用。

具体生产方法

第一步：准备原料。250克玉米粉、80克普通面粉、30克糯米粉和几个红枣。

第二步：将红枣洗净，擦干水分，然后核切成小块备用。

第三步：将三种面粉混合，然后慢慢倒入适量的开水，搅拌均匀，如图所示。（一定是开水。）

将枣子放入盆中，

第五步：揉成光滑的面团。

第六步：取一小块面团揉成团。然后用手指在面团上压一个洞。然后转过来揉成一个空心的头。最后，将锅头全部用蒸笼布放在笼上，如图所示。（最好事先把蒸笼布弄湿，但必须拧干。）

第七步：水和蒸汽煮15-20分钟。

我们走第八步~

多说几句：

1放一点糯米粉，可以更利于粘结成团，也可以使蒸好的窝头颜色更透明。如果你一句话也没说，就别让它过去。

2你可以把开水换成牛奶，但一定要把牛奶煮开。

三。如果你喜欢甜食，你可以多放些糖。

4做这个窝头，可以用普通的红枣。

第三道：红豆糕

用这种方法制作的年糕颜色较深，看起来像山楂糕。咬进嘴里，甜糯软蜜，越嚼越香。可以说是集糯米粉、蜂蜜红豆、红糖于一身的优势。

热心网友时间：2023-06-26 08:57

糯米粉应该用开水冲泡，然后加入适当的糖，进行搅拌就可以吃了，而且口感会特别的香糯。

热心网友时间：2023-06-26 08:57

付费内容限时免费查看回答1、用温水2、用筷子先搅拌，然后再揉面团，如果一直都很稀，要继续放入糯米粉，直到能活成面团为止。用温开水的原因是因为糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉弄熟一些，这样就有粘性了。所以你吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙，也是因为受热后糯米粉会具有粘性。3、糯米粉和的面团本来就没有任何黏性，也没有弹性。你只有在和的时候用热水，或者先把一团和好的面煮熟，然后加入剩下的生面团中揉匀，这样才会有点黏性。但是不管怎么和，面团的感觉和面粉和出的是完全不同的。

亲亲，希望可以帮助到您呢[友军]

热心网友时间：2023-06-26 08:58

糯米粉可以用来搓汤圆，我们元宵节吃的汤圆都是用糯米面做的，非常的嫩滑爽口。
可以用来做糯米饼，就是把糯米粉放适量的水弄成一个面团，切成小块，然后拍成一个饼放在油锅里面炸就行了。

热心网友时间：2023-06-26 08:59

糯米粉可以做糯米豆沙饼、粘豆包、糯米糍、奶香糯米烙饼、糯米卷、糯米糕、南瓜糯米汤圆、鸡蛋糯米饼、炸糕。