怎样做南瓜饼好吃又简单？
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:49
共5个回答
热心网友
时间：2023-12-18 13:53
答：一、做南瓜饼需要的食材：
南瓜360克、糯米粉300克、白糖30克。
二、南瓜饼的做法：
1、把南瓜洗净。
2、把南瓜去籽去皮。
3、把南瓜切片。
4、把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。
5、把蒸好的南瓜片从锅中取出，加入白糖。
6、压成南瓜泥。
7、加入糯米粉。
8、搅拌成絮状。
9、揉成光滑面团。
10、分成大小相等的剂子。
11、压成南瓜饼。
12、热锅热油，放入南瓜饼，煎3分钟至两面金黄。
13、最后把南瓜饼装盘。
南瓜饼的小窍门：
1、南瓜片要切薄一点，这样容易蒸熟，可以减少蒸制时间。
2、蒸熟的南瓜泥要捣碎一点，这样炸出来的南瓜饼口感才会好。
3、蒸熟的南瓜含水很多，我们加入糯米粉的时候，需要一边搅拌一边加糯米粉，一直到可以揉搓成面团。
热心网友
时间：2023-12-18 13:54
大家好我是飞哥，今天星期天，我来做一道南瓜饼让孩子尝一尝。
主料：南瓜300克，面粉300克，白糖3勺，面粉1勺，黑芝麻1勺，植物油1勺.
方法：准备一块南瓜去皮去籽大概200克然后切片。
2.切成薄片装盘放入蒸锅上蒸熟。
3.将蒸熟的南瓜倒入大碗里捣成南瓜泥。
4.南瓜泥碗中分次加入面粉，由于蒸熟的南瓜泥含水量不同，面粉根据实际情况添加，搅拌成絮状后用手揉成光滑稍软一些的面团。
5.面团揉好后盖上盖子松弛10分钟。
6.接着这段时间我们调一下糖馅，小碗中倒入三勺白糖，一勺面粉，一勺黑芝麻，适量植物油在一起搅拌均匀备用。
7.面团松弛好了取出来直接搓成长条，切成八个面剂。
8.把每个面剂揉成小面团，然后擀成圆饼。
9.放上一勺糖馅，像包包子一样包好。
10.再把团圆按扁擀成薄饼，喜欢吃薄的就擀大一点。
11.电饼铛预热刷上油放入饼坯，盖上盖子一面烙出金黄后翻面继续烙出金黄。
12.再盖上盖子两面烙至金黄后再次翻面，待饼烙出鼓起即可出锅。
13.我们的南瓜小饼已经做好了，特别香甜，孩子一会儿一个没留吃完了。
简介：
南瓜饼这样做，香甜软糯不油腻，糯叽叽的口感真好。特别柔软，撕开之后糖馅直流，看着就好吃。
热心网友
时间：2023-12-18 13:54
南瓜饼
一、主料：南瓜200克、糯米粉100克
二、辅料：白糖15克、食用油25毫升
三、南瓜饼的做法和步骤
1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
2、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分，然后揉成较干的面团，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
3、把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
4、油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动，以免糊掉，把两面煎成金*，就可上碟了。
5、成品图。
四、南瓜饼烹饪技巧
1、南瓜泥的水分含量不尽相同，要根据实际情况调节粉量。
2、如果面团比较软，下锅前先拍点干面粉，这样不容易粘锅。
热心网友
时间：2023-12-18 13:55
一、做南瓜饼所需用料：
普通南瓜500克、糯米粉500克、白砂糖20克、油500ml
二、南瓜饼的做法：
1、准备一个南瓜
2、洗干净去皮，切成薄片，这样更容易蒸熟
3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸10分钟就熟了
4、将蒸熟的南瓜趁热加入白砂糖
5、把白砂糖和南瓜融合在一起，用勺子捣成南瓜泥
6、将南瓜泥和糯米粉以1:1的比例，一点一点的加入糯米粉
7、如果太干，就加20ml清水，用手和成光滑的面团不沾手即可
8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁
9、平底锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，炸至两面金黄即可
10、成品图，有喜欢的朋友们可以一起来学学，简单又健康
热心网友
时间：2023-12-18 13:55
南瓜饼是方便做的日常点心。做法如下：
材料：南瓜500克，糯米粉200克，面包糠50克，糖50克。
1，南瓜去皮，切块，上锅蒸10分钟。
2，蒸熟的南瓜，加入白糖，捣碎成南瓜泥。
3，倒入糯米粉，柔成南瓜面团，不粘手就算完成。
4，扣一块50克左右的面团，拍成面饼，沾水后，粘上面包糠。【不是照片模糊，是面包糠本身就是这种金*外观】
5，起锅，油温5成热炸2分钟，（避免高油温把面包糠炸糊），在升高到大火，炸30秒。
6，摆盘。
