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豆角炒肉片怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-20 14:49

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-09-28 06:36

1 洗净豆角,去掉头尾掰成段(约1指长);蒜头拍扁剥去衣,剁成蒜蓉。
2 猪肉洗净切成片,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精拌匀,腌制5分钟。
3 加2汤匙油入锅烧热,爆香蒜蓉,放入腌好的瘦肉炒至肉色变白后捞起。
4 继续加2汤匙烧热,放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香,将豆角倒进锅大火炒5分钟,其间加2汤匙水避免炒焦。
5 放猪肉下锅炒1分钟左右,加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水,再翻炒几下即可。

热心网友 时间:2023-09-28 06:36

食材明细
豆角适量
五花肉适量
生抽适量
盐适量
干红辣椒适量
大蒜适量
大葱适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
豆角炒肉的做法步骤

1
豆角洗净摘成段。

2
五花肉切片备用。

3
将蒜拍碎。

4
大葱切片。

5
干红辣椒洗净备用。

6
热锅后倒入适量食用油,4成热的时候放入葱片煸出香味。

7
放入事先切好的五花肉。

8
快速翻炒。

9
炒至变色后盛出备用。

10
再放入一点食用油,下蒜末、干红辣椒煸出香味。

11
下豆角翻炒。

12
放入适量盐、一点生抽。

13
翻炒均匀。

14
稍微炒两分钟后倒入小半碗(吃饭用的小碗)清水闷7、8分钟。

15
豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。

16
好啦,装盘。

热心网友 时间:2023-09-28 06:37

肉提前炒好,起锅炒香豆角下瘦肉翻炒

热心网友 时间:2023-09-28 06:38

早餐宝妈给孩子做馒头夹牛肉汉堡,来一份豆角炒肉配豆浆,娃吃嗨

猪肉炒豆角的做法

1、豆角洗净切段。2、猪肉切片儿,葱切小块儿,蒜切末儿。3、豆角开水抄烫,过凉水,沥干水份备用。4、热锅凉油,油温升高后放入肉片翻炒。肉片炒变色后,放入葱花炒出香味。5、放入酱油翻炒均匀。6、放入豆角,翻炒一会儿。7、放入4克盐,翻炒均匀。8、最后放入蒜末。9、翻炒均匀,关火。10、...

肉片炒豆角的做法 怎么做肉片炒豆角

5、豆角去掉筋,洗净后切成3cm左右的段。6、锅中烧开水,将豆角下锅中焯1—2分钟捞出,沥干水分备用。7、锅中放油加热至六成热,爆香蒜末、姜末,将腌好的肉片倒入锅中,炒至变色、大约七八成熟后,盛出备用。由于经过家乐鸡粉的腌制,此时肉片仍旧很软嫩。8、净锅重新放少许油,将焯好的豆角倒...

豆角炒肉片的家常做法

豆角炒肉片的家常做法:主料:五花肉150克、豆角200克。辅料:盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、姜蒜适量。1、锅中水烧开,加入一勺盐和食用油,将豆角焯水两分钟。捞出过冷水备用。2、锅加少许油烧热、下肥肉翻炒。煸炒出油后加入姜蒜。肉片翻炒变色。3、加入料酒、生抽...

老豆角炒肉片的做法,老豆角炒肉片怎么做好吃

1.豆角是从妈妈那带回来的,是经过水煮过以后,2.将肉切片待用,记得要肥瘦分开哦 3.切成段备用的 4.锅放少许油在烧热 5.将切好的肉片放入油中翻炒 6.继续翻炒炒至金黄色,7.将切好的豆角倒入锅内 8.放少许盐,继续翻炒 9.出锅装盘 小贴士 一定不能炒时间太长,总时长控制在五分钟内...

豆角炒肉怎么炒好吃

操作步骤如下:洗净豆角,切成长段,瘦肉切成薄片,姜蒜切末。热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,接着放入瘦肉快速翻炒至变色。随后加入豆角和红椒丝,均匀翻炒。加入适量料酒提鲜,继续翻炒至豆角变软,肉片充分吸收调料。最后,根据口味加入适量的盐、生抽和鸡精,翻炒均匀即可。喜欢更辣的可以适当加些...

简易版豆角炒肉片怎么做好吃又简单,做法

豆角炒肉的做法步骤 1 豆角洗净摘成段。2 五花肉切片备用。3 将蒜拍碎。4 大葱切片。5 干红辣椒洗净备用。6 热锅后倒入适量食用油,4成热的时候放入葱片煸出香味。7 放入事先切好的五花肉。8 快速翻炒。9 炒至变色后盛出备用。10 再放入一点食用油,下蒜末、干红辣椒煸出香味。11 下豆角翻...

豆角烧肉的做法

豆角烧肉是一道以豆角、肉等为主要食材制作的美食。具体做法如下:1、猪肉切片,葱切末 2、豆角去筋洗净 3、热油锅,放入肉片翻炒 4、放入葱花炒香 5、放入豆角翻炒 6、放入适量的花椒粉炒匀 7、倒入酱油翻炒 8、放入一勺大酱炒匀 9、倒入适量清水,盖盖炖至豆角熟烂 10、放入蒜末翻炒均匀 11...

豆角炒肉的家常做法

豆角炒肉简单做法如下:1、准备好的长豆角洗净,去蒂去丝,猪肉切片放盐、酱油、料酒,腌制五分钟。2、清水煮沸,汆烫豆角,豆角捞出沥干水待用。3、热锅少油,香煎猪肉,再放豆角爆炒,放盐炒匀即可。

豆角炒肉片的家常做法

1、扁豆洗干净泡一会儿。2、摘掉两头,掰成段。3、猪肉切片,葱、姜切丝,新蒜去掉老皮。4、猪肉用淀粉和生抽抓抓。5、油热了下入抓好的猪肉煸炒。6、变色后下葱、姜爆香。7、加入豆角段翻炒到变色。8、加适量生抽。9、加适量盐翻炒。10、加入一碗清水。11、开锅后小火盖盖子焖五六分钟。12、...

豆角炒肉的做法家常菜

5. 炒肉:热锅加入适量的食用油,放入葱姜蒜末炒香,然后放入腌制好的肉片快速翻炒至变色,并加入少许料酒提鲜。6. 炒豆角:将焯烫过的豆角放入锅中,和肉片一起再次炒翻均匀,加入适量的盐和胡椒粉进行调味。7. 炒匀出锅:最后翻炒均匀后出锅,即可品尝美味的豆角炒肉了。注意事项:1. 豆角不...

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