米豆腐怎么做好吃？
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发布时间：2022-04-20 14:32
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热心网友
时间：2023-07-15 19:02
腌菜米豆腐
一、材料：盐菜、米豆腐、大葱、胡椒粉、高汤、食用盐、食用油。
二、制作方法
1、买回来的米豆腐放入清水浸泡一会。大葱切成葱花待用。
2、浸泡好的的米豆腐用刀切成小块。
3、取一个锅放入少许食用，油热后加入盐菜，煸炒。
4、锅中倒入适量的清水、高汤、食用盐、少量胡椒粉，大火烧开。
5、把米豆腐块放入锅中，煮沸后撒入少许葱花盛出即可。
红烧米豆腐
一、材料：米豆腐、红辣椒、大葱、食用油、大蒜、生姜、水淀粉、豆瓣酱、鸡精、剁椒酱、干尖椒。
二、制作方法
1、米豆腐用刀切成小方块备用，红辣椒用刀切成小段备用。大蒜切末、生姜切末、大葱切末，备用。
2、取一个锅，倒入食用油，油热后放入大蒜末和生姜末煸香，倒入干尖椒和红辣椒煸炒几下。
3、加入少量剁椒酱和豆瓣酱、少量食用盐，翻炒几下。
4、打入适量的清水，放入米豆腐，搅拌几下以后，盖上锅盖。稍煮一会。
5、待汤汁浓郁，关火即可。
凉拌米豆腐
一、材料：米豆腐、辣椒油、食用盐、大蒜、香葱、榨菜、豆豉酱、食醋。
二、制作方法
1、米豆腐清洗后，切成小块，备用。
2、榨菜切末备用、香葱切末备用、大蒜切末备用。
3、取一个大碗，把米豆腐块、葱末、姜末、榨菜末放入碗中，加入少许食醋、辣椒油、豆豉酱搅拌均匀即可食用。冷藏后味道更佳。
米豆腐怎么做好吃，米豆腐的家常做法大全。米豆腐制作方法比较简单，吃起来味美绝伦。米豆腐的营养丰富，富含多种维生素等。人们常吃米豆腐可以改善肠胃功能，有预防和治疗便秘的作用。同时还有减肥排毒的作用，让人们更加年轻有活力。此外在夏天吃米豆腐还有解暑、消暑的功效。
热心网友
时间：2023-07-15 19:03
米豆腐1块
大蒜5瓣
红椒2个
豆瓣酱1－2勺
生抽2勺
老抽1勺
葱花少许
榨菜末小半饭碗
湖南口味红烧米豆腐的做法
米豆腐切块
锅中水开后，倒入米豆腐，冲个澡，捞出
热锅下油，豆瓣酱，辣椒末，蒜末，放入翻炒
加入本道菜的灵魂，榨菜末翻炒
家里富有的，可以同时下点肉末
加入一点点水，以防糊锅
放入米豆腐，全程颠锅或者推勺，切忌翻炒，米豆腐太嫩了
加入生抽老抽，全程颠锅或者推勺，切忌翻炒，米豆腐太嫩，
加入小半饭碗水，一点点盐(具体多少，根据你放豆瓣酱的量来定)，盖上锅盖，闷煮3分钟
大火收汁，撒上葱花，出锅。
