冰糖炖枇杷的做法
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发布时间：2022-04-20 15:06
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时间：2022-05-26 09:27
【冰糖炖枇杷的做法】
用料：枇杷 适量、冰糖 适量、
步骤：
准备材料。
枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。
加没过枇杷的水。
大火烧开后转小火煮十几分钟左右。
一碗简单的润肺止咳的糖水就做好了。
小贴士
枇杷易氧化，去皮去核后要立即煮制，不能久放，炖煮的时间也不要太长，关火后焖制一会儿形不易散，口感很好。
枇杷糖水最好放凉后再吃，特别是冰镇过后，味道最佳。
【川贝炖枇杷的做法】
用料：枇杷 3个、川贝 4克、冰糖 适量。
步骤：
准备好冰糖、川贝（川贝磨成粉）和枇杷。
枇杷洗净，去核去皮。
将所有材料放入炖盅，加少量开水。
盖上炖盅盖子，入蒸锅隔水蒸，水沸后转小火炖40 ~ 60分钟即可。
小贴士
这款糖水不适合风寒咳嗽（舌苔发白，夜里咳嗽多为几寒咳嗽）。
