微波炉热东西有害吗?
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发布时间：2022-05-01 02:32
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热心网友
时间：2022-06-22 14:33
但是专家也说了，微波炉若使用不当，比如用了不锈钢、塑料碗或其他并不适用于微波炉使用的容器来加热食物，则有可能因为材料不当而产生致癌物，但是这不是微波炉的问题，不应该把责任归咎于微波炉。
1.微波炉辐射很强，可以伤*脑吗？
专家批驳说这一条也毫无根据，自然界中都有辐射的，其实生产微波炉时已经做了一些保护措施，使用微波炉时只要关闭门，离开一定的距离，是不会伤害身体的。
2.微波炉会造成食物营养严重流失吗？
专家批驳说，恰恰相反，微波炉加热食物因为时间短反倒会减少食物营养的流失，因为任何食物加热后都会导致营养素的流失，尤其传统的做法如炸、煎、烤等。当然，同时因为微波炉加热的时间较短，不大容易将食物热透，所以，专家建议热食物还是采取用蒸的方式更好。
热心网友
时间：2022-06-22 14:33
微波炉给快节奏的现代生活带来方便，操作简单，饭菜几分钟就可以加热。不过最近，“微波加热的食物会产生致癌物质”、“食物的营养价值会流失”、“微波辐射损伤大脑”等说法在网络上广为流传。那么微波热食品真的有害吗？
微波是一种辐射，所以许多人自然而然地认为它会致癌。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，自然也就不难理解微波也不会致癌。
其实，这里所说的“辐射”，只是指微波的能量可以发射出去，跟X光以及放射性同位素产生的辐射是不一样的。X光虽然也是电磁波，但是其频率比微波高得太多，因而能量也高，而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子，所以它们能让生物体产生癌变。
研究表明，完好的微波炉，泄漏的微波功率距离伤害人体的强度还很遥远美国的规定是，在距离微波炉大约5厘米的地方，每平方厘米的功率不超过5毫瓦；而我国的标准更加严格，是1毫瓦。而且，微波的能量是按照距离的平方减弱的。也就是说，如果5厘米处是1毫瓦，50厘米处就降低到了百分之一毫瓦。
所以，对于微波炉来说，只要产品合格，使用中没有损坏，就不会泄漏出能够伤害人体的微波来。
微波加热
降低致癌物产生
微波不会对人致癌，也不会让食物产生致癌物质。甚至，它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说，传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变焦，从而产生一些致癌物。用微波炉加热，则可有效降低这类致癌物的产生。
微波加热
选择陶瓷、玻璃容器
还有许多人担心容器在微波加热过程中释放有害物质。的确，有些塑料受热可能会释放出有害成分。所以，我们得注意选用合格的“可微波加热”的塑料容器。当然，如果还是不放心，用陶瓷或者玻璃容器就可以了。
