怎么样炖鸡肉外形不散

发布网友发布时间：2022-05-01 02:03

共4个回答

热心网友时间：2022-06-23 19:14

家常炖鸡肉
主料：鸡肉 700g
辅料：酱油、盐、白糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油
做法步骤：
1、先把鸡肉切成块儿，入水焯5分钟，然后把焯好的鸡肉的水分沥干。
2、锅中放入食用油烧热，然后放入葱姜，花椒大料，炝锅。
3、放入鸡肉翻炒，然后再放入酱油，白糖调料。
4、加入清水入锅，炖制40分钟，放入盐，味精调味即可。

热心网友时间：2022-06-23 19:14

先用开水抄一下。

热心网友时间：2022-06-23 19:15

要炖得酥而不烂

热心网友时间：2022-06-23 19:15

慢火炖

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