酸菜陷饺子的做法,东北酸菜陷饺子怎么做好
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发布时间：2022-05-01 00:17
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热心网友
时间：2022-06-21 06:51
姜一根、色拉油2大勺、酱油3匙、味精少许、猪肉馅500g、蒜3瓣、葱一小块、酸菜500g、花椒粉1匙
东北酸菜馅饺子步骤1
饺子的形状不重要重要的是里面的馅，馅鲜了味才美，所以菜呢要捞出来洗净，一定要用刀剁碎，是剁的很碎，如上图所示
步骤2
肉馅要用刀剁，剁出来的才有肉味，放入酱油，盐、味精、姜末、花椒粉搅拌均匀
步骤3
将油烧热放入葱姜蒜关火待油凉了倒入肉馅中，顺时针搅拌均匀
步骤4
拌出来的肉馅要油汪汪的感觉，然后将菜馅控干水挤干加入到拌好的肉馅中，顺时针搅拌成上图
步骤5
将面和成絮状，然后和成光滑的面团
步骤6
将面团揪成小剂子
步骤7
将小剂子放上布面擀成饼
步骤8
包饺子喽
步骤9
下水煮饺子了，开水下锅要顺时针搅动，高盖子煮馅开盖子煮皮，第一次开过浇一次冷水，顺时针搅动别沉底了 ，再开锅的时候再填一次冷水，开锅饺子就好了，可以吃了
步骤10
捞出控干水分就可以吃了。一定要蘸蒜酱哦
热心网友
时间：2022-06-21 06:52
