排骨烧芋头仔的做法,排骨烧芋头仔怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-01 00:20

共2个回答

热心网友时间：2022-06-21 07:45

1.排骨用冷水先泡一会，泡出血水
2.冷水下锅，放入姜片、少许花椒掉一下水
3.水开之后放入一点点料酒煮约一分钟
4.排骨捞出沥干水份
5.准备好葱、姜、蒜、八角
6.热油放入排骨翻炒出水分
7.放入准备好的葱、姜、蒜、八角继续翻炒
8.翻炒均匀后放入料酒
9.再放酱油
10.翻炒出香味
11.放入冷水
12.烧开之后可以放一粒冰糖
13.再移入高压锅中压15分钟
14.其间把芋头切成厚片
15.排骨压10分钟开盖放入芋头仔再盖盖继续压10分钟
16.待锅冷却后开盖调入盐搅拌均匀
17.装盘撒上葱花即可

热心网友时间：2022-06-21 07:46

你好！
芋头烧排骨的做法
1.排骨用清水泡上1个小时，反复清洗去掉血水
2.排骨用蚝油，葱，姜腌上30分钟
3.芋头去皮，切条
4.切好的芋头条放锅里稍微煎一下，油不用太多
5.把腌过的排骨倒入锅中煎到有点金黄捞出
6.重新支锅，放入葱姜蒜，大料，花椒爆香...
如有疑问，请追问。