酸菜没发酵能吃吗

发布网友发布时间：2022-05-01 01:34

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热心网友时间：2022-06-21 23:38

摘要没有发酵的酸菜就是没有腌透的。没有腌透的酸菜绝对不能吃，因为没有腌透的酸菜中的*盐可还原成亚*盐，能与血红蛋白结合成高铁血红蛋白，使人体出现发绀等缺氧症状，还容易生成亚硝胺类致癌物质。咨询记录 · 回答于2021-12-04酸菜没发酵能吃吗您好，我这边正在为您查询，请稍等片刻，我这边马上回复您~亲，您好，很高兴为您解答。没有发酵的酸菜不能吃没有发酵的酸菜就是没有腌透的。没有腌透的酸菜绝对不能吃，因为没有腌透的酸菜中的*盐可还原成亚*盐，能与血红蛋白结合成高铁血红蛋白，使人体出现发绀等缺氧症状，还容易生成亚硝胺类致癌物质。亲，还有什么可以帮助您的吗？希望以上回答对您有所帮助~ 如果您对我的回答满意的话，麻烦给个赞哦~