一鸽胜九鸡,炖鸽子汤需要焯水吗?教你正确做法,尝一口唇齿留香
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发布时间：2023-11-15 18:38
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热心网友
时间：2024-11-25 09:37
炖鸽子汤不需要焯水，可以做清炖鸽子汤，做法步骤如下：
材料准备：鸽子一只、姜片适量、枸杞适量、葱适量、盐适量、鸡精适量等。
1、鸽子一只，枸杞，姜片。
2、烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。
3、鸽子的内脏也焯一下。
4、内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。
5、盖上盖，隔水炖两个小时。
6、炖好后下入适量枸杞。
7、喝之前放适量盐和鸡精调味即可。
