我想做一桌全素宴，全部要素菜，大概4-5个菜吧，谁能教教我怎么做？还有材料有哪些？我不会做饭的.......
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发布时间：2022-04-30 22:20
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热心网友
时间：2023-10-05 07:26
1、蚝油金针菇。金针菇选鲜白的，洗净沥干备用。食用油入锅烧热加入蒜末爆香（喜欢吃辣的可以加些小辣椒），加入金针菇翻炒至熟，加入两汤匙蚝油（超市有售），拌匀即可起锅。无需加盐和味精鸡精。
2、凉拌秋茄。秋茄洗净切断入锅煮熟（约八分钟），起锅装盘，撒上蒜末，浇上海天酱油，香油适量，拌匀可食。
3、清炒土豆丝。你不会切土豆丝，额~~~~~~~~~淘宝有卖刨土豆丝的刨子，要不你就练练吧，以后用得到，再不行到超市买切好的土豆丝。土豆丝入清水多洗几次，清水浸泡十分钟，再捞起沥干十分钟。葱白切断，青辣椒、红辣椒各一个切丝备用。锅放油（油太少会粘锅）烧热，加入葱白爆香，加入青红辣椒丝略翻炒，放入土豆丝炒熟，改小火，加盐和鸡精拌匀起锅。
4、手撕包菜。包菜叶三五片，洗净用手撕成小片备用。锅放油大火烧热，加入干辣椒爆香，放入包菜叶，炒至七成熟，加少许糖、精盐、鸡精，翻炒起锅。
5、丝瓜汤。丝瓜（有叫水瓜的）刨皮切断（约3厘米），冷水入锅煮十分钟，起锅加盐、味精少许，加葱花。
码完字又不想发了，都是家常菜，不能算“宴”。汗！不过就算给你满汉全席的菜谱，你也做不出来，多练练吧！
