请教:香蕉该怎么保鲜?
发布网友
发布时间：2022-04-30 22:20
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-19 13:03
香蕉绝对不能放进冰箱!!!!!!
根据: http://www.gxny.gov.cn/2006/0104/093416-1.Html
香蕉保鲜技术
1，只要将香蕉与苹果放在一起保存，不久之后，香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味。另外，香蕉还有一种不失美味的保存方法：将成熟的香蕉剥去外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻保存，想吃的时候，无需解冻直接食用，吃起来就像吃冰淇淋一样，感觉更鲜美！
2，香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包奸保存。
3，香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。
http://www.5s5j.com/news/show.asp?id=12828
为啥香蕉不能进冰箱:因为香蕉是温带水果,如果在12℃以下的环境中贮存香蕉，会加速其发黑。
建议买香蕉时挑选稍生的(如果临时想吃，可把香蕉和苹果同装一个袋内，扎起袋口，香蕉就能在几小时内变熟)。如果买来的是比较熟的香蕉，可把它吊在阴凉处，就能多放几天。
参考资料：http://www.gxny.gov.cn/2006/0104/093416-1.Html http://www.5s5j.com/news/show.asp?id=12828
热心网友
时间：2022-06-19 13:03
