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为什么用0度的冰冷却食物比用0度的水好?36

发布网友 发布时间:2023-10-23 15:50

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4个回答

热心网友 时间:2024-12-03 11:55

道 理很简单
因为水和冰不是同一种形态的物体
比热容不一样,所以不可等同
冰在0度的时候要吸收大量的热量,转化为水,在此期间,是冰水共存的状态,这个状态始终保持0度(理想状态),这个时间就是冰比水多冷却的时间。

热心网友 时间:2024-12-03 11:56

零度冰化成零度水需吸收热量

热心网友 时间:2024-12-03 11:56

冷却主要涉及到热传递的问题,0度的水就一种蒸发吸热,0度的水融化吸热变成水后还可以蒸发吸热,所以冷却效果比水好。

热心网友 时间:2024-12-03 11:57

因为0℃的冰比0℃的水多了一个熔化的过程.
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