(营养学,食品卫生学)和(营养与食品卫生学)有什么区别啊?

发布网友发布时间：2022-04-30 21:19

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热心网友时间：2023-10-13 17:29

这应该算是三个方向，侧重点不一样。营养学更多的偏向是人体所需的各大营养素，以及营养素之间的转换、代谢等，是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。注重于人类的营养健康。食品卫生学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其预防措施，提高食品卫生质量，保护消费者安全的科学。是研究食品卫生质量的。营养与食品卫生学是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科，与国计民生的关系密切，它在增进人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。与营养学和食品卫生学关系较紧密。综合性较强但是专业深度没有另外两门专业深，更偏向于应用。