龙利鱼扇贝水饺的做法,龙利鱼扇贝水饺怎么做
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发布时间：2022-04-30 21:17
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时间：2023-05-06 12:55
食材
主料
龙利鱼
1片
扇贝
6个
韭菜
200g
面粉
200g
清水
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
步骤
1.扇贝取肉，焯一下水。剁碎。
2.龙利鱼片清洗干净。
3.剁成泥。
4.把鱼肉加入料酒，盐，搅拌至上劲，加入扇贝肉，拌匀。
5.韭菜切碎。
6.加入鱼肉中，拌匀。
7.面粉中加入水，和成面团，醒十分钟。
8.分成一个个小面团。
9.擀成饺子皮。
10.放上适量的馅。
11.包成饺子。
12.把所有的饺子都包完。
13.下入水中熟。
14.捞出即可食用。
小贴士
拌馅时也可再加入适量的色拉油。
