干萝卜丝可以和笋丝包子一起吗?
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发布时间：2022-04-30 21:14
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热心网友
时间：2023-10-13 09:36
大家平时匆匆忙忙去上班，上学的时候都会选择在街边购买包子吃，但是一般包子店卖的都是菜包或者是肉吧，今天教大家的就是用胡萝卜干来吃，做包子吃起来特别的好吃，因为萝卜干是辣辣的，会让你特别的有胃口。同时辣辣的味道可以让你在早晨比较清爽，更加的有精神，有活力。喜欢吃萝卜干的小伙伴们可以试一下用这种方法做包子。
菜名：萝卜干大肉包
主食：北大荒高筋面粉一斤、肉馅120克、金牌萝卜干220克、
调味料：伊利原味酸奶一杯、绿葱4根、经典海盐适量 、厨邦鸡精一勺子、海天酱油五滴、金龙鱼食用油适量、生姜3片、发酵粉少许、
烹饪步骤：
1、首先，我们需要准备制作包子的皮。将适量的面粉还有酸奶结合在一起，这种方法会使发酵出来的面皮更加的嫩，最后再用发酵粉少量多次的倒入刚才的面粉里面，盖上保鲜膜，让它在常温下发酵两到三个小时。
2、在等待发酵的时候，我们可以准备其他的用量，将萝卜干提前用水先泡好。可以直接去外面购买萝卜干榨菜，就是人家已经腌制好的那种。然后可以准备一些葱花还有姜末。
3、先在锅中倒入适量的油油温上升之后先把蒜末拿去爆香，之后再放入葱碎，这样整个锅都是绿色的。等到油温再次升高了一个档次之后，再把猪肉给放进去，把猪肉炒到发白，再放入萝卜干，接下来就是放入适量的调料，加入适量的盐，鸡精，还有酱油之类的。
4、面团发酵好之后，把它搓揉一下，平均分成适量的大小，大概就是一个包子，一个小面团。取出一个，把它压平在里面放入刚才我们炒好的馅料。选自己喜欢的样子，也可以像正常的包子那样包好，也可以随意的发挥自己的艺术创想，包成特别的样子。
5、锅中放入适量的水，放入蒸笼，把包子全都放上去。等他煮熟之后还让他们一下，这样做出来的包子会更有弹性。
烹饪小贴士：
1、萝卜干可以把猪肉的油腻为减少，放入葱花，可以让整个包子的味道更加的清香。
2、如果你的时间不是特别的充裕的话，可以在外面购买那种萝卜干，榨菜也是挺好吃的。
3、如果你觉得不够辣的话，可以在里面滴几滴辣椒油，这样早晨吃的话会更加的神清气爽，激发大脑的活力。
