怎么分辨什么是勾兑醋，什么是传统工艺做的醋？1

发布网友发布时间：2023-10-23 05:42

共2个回答

热心网友时间：2023-12-02 22:54

作为普通消费者，只能通过标签上的说明判断。

热心网友时间：2023-12-02 22:55

我们得知道食醋分为：勾兑醋和酿造食醋。总酸是代表啦醋的酸度，勾兑醋里面含食品添加剂。酿造食醋：不添加防腐剂、冰醋酸添加剂、清香浓郁，入口绵酸醇香，具有“酸而不涩、想而微甜、色浓微鲜、口味柔和的特点。"作为一种公认、安全、有益健康的抗菌调味料富含氨基酸、有机酸、矿物质等营养成分和风味物质。可运用于：品加工和食品配料行业如调味汁、复合调味汁、风味醋、腌制菜、保健醋、醋饮料等.

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