熘肝尖怎么做?

4. 腌制猪肝尖：将处理好的猪肝尖放入腌料中，腌制30分钟。5. 炒制溜肝尖：将腌制好的猪肝尖沥干水分，用淀粉裹上一层薄薄的面粉，放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分。锅中留底油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入清水，烧开后加入炸好的猪肝尖，加入盐、鸡精，翻炒均匀即可。二、熘肝尖...

6、将沥干水分的猪肝倒入锅中，加一勺生抽，少许白糖，料酒少许，两个干辣椒，青蒜苗（青蒜苗提前洗净切小段），老抽几滴就可以，翻炒均匀，淋一点水淀粉，关火，翻炒均匀装盘，熘肝尖就做好了。

1、食材：熟猪肝200克、胡萝卜50克、黄瓜50克、水发木耳50克、葱姜蒜适量、酱油适量、糖适量、醋适量、淀粉适量、料酒适量、辣椒适量。2、把猪肝切成片。3、胡萝卜黄瓜切成片，木耳撕成小朵。4、葱姜蒜切碎。5、取一碗加入酱油料酒糖醋淀粉和清水搅拌均匀成料汁。6、锅中加入油，下入辣椒炒香。7...

1、材料：猪肝250克，青辣椒1个，胡萝卜1个，淀粉适量。2、调料：食用油500克（实耗30克），酱油1大匙，料酒1/2大匙，精盐1/3小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙。3、将猪肝洗净切片。4、辣椒、胡萝卜洗净切片。5、锅内放油，烧热，下猪肝滑熟后捞出。6、锅内留底油，下辣椒、胡萝卜、猪肝，放...

1、食材：猪肝1个、料酒1勺、盐1勺、玉米淀粉1把、韭菜黄2根、青椒2个、小米辣2个、蒜几瓣、姜3片、白醋1勺。2、将猪肝斜刀切成片，放碗里。3、放一勺白醋，抓均匀。4、冷水洗一下，放碗里，放入料酒、盐。5、放玉米淀粉抓均匀，腌制10分钟。6、把韭菜黄切成段，将青椒、小米辣、蒜、姜...

第一步 猪肝用加入白醋的水浸泡半个小时 第二步切片 加入料酒 盐 淀粉抓匀 用清水反复的冲洗干净 第三步胡萝卜洗净 黄瓜切菱形片 第四步 热锅冷油油热 加入葱花 姜丝炒香 加入黄瓜 胡萝卜 淋入酱油翻炒至八成熟 第五步加入肝尖儿快速翻炒片刻 第六步美味的溜肝尖儿就出锅了 ...

1、猪肝切薄片，放入清水中浸泡10分钟，加入少许白醋。2、黄瓜和红椒洗净全部切菱形片。3、取一个小碗加入生抽，老抽，料酒，糖，白胡椒粉，水淀粉拌均匀成为料汁备用。4、泡好的猪肝冲洗干净，加入少许盐，糖，料酒拌均匀。5、炒锅到油烧热爆香葱姜。6、倒入猪肝滑炒，猪肝变色坚挺盛出备用。7、原...

1、把猪肝和圆葱、胡萝卜、尖椒、大蒜、姜、改刀，切好备用；2、把锅预热，倒入少许的色拉油，待油温升高时，把猪肝放入锅中翻炒，这时把十三香、和料酒、姜倒入锅中，继续翻炒，有效的去除血腥味；3、翻炒后把配料、酱油、孜然、精盐、味素、都放入锅中，大火继续翻炒，直到猪肝水分都炒干了，关...

1、将猪肝冲洗后，切成0.5CM厚度的大薄片，流动水冲洗干净后，放入滴有柠檬汁的清水盆中浸泡。2、锅中坐水烧开，将浸泡好的猪肝片下锅滑散，肝片表面变色即可捞出过凉水，控干水份后备用。3、将锅烧热注油，下姜末、葱白末，中小火煸香。4、下黑木耳、胡萝卜片、青/红椒片转大火翻炒，调入少许...

熘肝尖是一道经典的中式菜肴，以其鲜嫩的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。以下将详细介绍熘肝尖的制作材料、调料和步骤，帮助您在家轻松制作出美味的熘肝尖。制作材料包括：- 猪肝 250克：选用新鲜的猪肝，洗净切片，可以增加菜肴的嫩度和口感。- 青辣椒 1个：洗净切片，为菜肴增添色彩和风味。- 胡萝卜...