宋代的宫廷贡茶是指什么?
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发布时间：2022-04-30 23:08
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时间：2022-06-20 02:52
小龙团，宋代的一种小茶饼，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称"龙团"或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙，印凤者称"凤团"或凤饼、小凤团等。团茶须煎饮之。
宋代茶叶精品。以模压成龙形，故名。亦称“ 小团龙 ”。宋苏轼 《荔支叹》诗“君不见： 武夷 溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加”，自注“大小龙茶始於 丁晋公 ，而成於蔡君谟 。欧阳永叔闻君谟进小龙团，惊叹曰：‘ 君谟 士人也，何至作此事耶！’” 宋 叶梦得 《石林燕语》卷八：“ 仁宗 时， 蔡君谟 ……择茶之精者，为小龙团十斤以献。” 宋 毛滂 《山花子·天雨新晴试小龙茶》词：“谁作素涛翻玉手，小团龙。” 明 毛子晋 《海岳志林·黄实师遗小龙团》：“索筪中，一无所有，独得小龙团二饼，亟遣人遗之。”《坚瓠补集·饷茶诗》引 清 陆世廉 《饷茶诗》：“蒙君遗我小团龙，绝世珍奇出草丛。”亦省称“ 小龙 ”。 宋 吴曾 《能改斋漫录·方物》：“建茶务， 仁宗初岁，造小龙小凤各三十斤。” 明 赵汝砺 《北苑别录·造茶》：“凡茶之初出研盆，汤之欲其匀，揉之欲其腻，然后入圈制銙，随笪过黄。有方銙，有花銙，有大龙，有小龙，品色不同，其名各异，故随纲系之於贡茶云。”
