建一个小型葡萄酒生产车间需要哪些设备?什么条件?
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发布时间：2022-05-01 00:00
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热心网友
时间：2022-06-20 23:24
建一个小型葡萄酒生产车间需要的条件：
热缩机，贴标机，贮酒容器2-5吨，除菌过滤机，小型纸板过滤机或小型硅藻土过滤机，冷冻机，保温罐2-5吨，酒泵1-2个，管道（食品级）。
投资可大可小保守估计20-30万设备投资。
另外灌装车间要生产的话，出了要卫生许可证、营业执照、必须要去的食品药品管理局的QS批准文件。
葡萄酒生产质量控制标准：
国标中规定：葡萄酒的酒度应12±1 %(V/V)。当葡萄原料在好的年份，红色品种含糖量应达到234g/l，而白色品种则在200g/l左右。（红葡萄酒：果汁中18g/l糖可以发酵成1%（V/V），而白葡萄酒：17g/l发酵成1%（V/V））
热心网友
时间：2022-06-20 23:24
