有哪些“懒人”蔬菜,种一次可以长期收获?甚至可以像韭菜一样割了吃?

发布网友发布时间：2022-04-30 23:45

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 17:25

每次说起“懒人菜”，脑海中最先闪过的就是“韭菜”，种一次成活后，只要管理得当就可以一劳永逸，一茬又一茬割了吃，甚至几年几十年不用重新种植。真有这么好的蔬菜？我的回答：是！一起来看看吧。

我是地道的云南人，我们当地气候四季如春，所以我比较喜欢栽种的第一类“懒人”蔬菜是木质类的。这些木质类蔬菜最大的特点是：不占土地，随便在小院、菜园、地边种植一两棵就足够一家人吃了，譬如刺五加、臭菜、香椿、甜菜、花椒、桑葚等。就拿我自己家来说吧，我在自家菜地边分别栽种了一株桑葚、一株臭菜、三株刺五加，既不占地，还不妨碍其他作物生长。这三种植物栽种成活后几乎不用怎么管护，随性生长，每次看到有嫩尖叶冒出我就去掐来做菜吃，这三种属于药食同源的植物，经常吃点，对身体好，是不可多得的养生野菜哦。其中我比较偏爱桑葚，嫩尖叶和花做菜吃，果实成熟后当水果吃，吃不掉的还可以泡桑葚酒，霜打过的桑葚采摘晾晒后可以做茶饮，一举多得。

还有臭菜和刺五加也非常不错。我隔壁家有个大伯，在房前屋后和田边地角全种上臭菜和刺五加，如今快十个年头了，在他的精心管护下，臭菜和刺五加植株虽然全部矮化，但是长势非常不错，大伯每天都要采摘臭菜和刺五加的嫩尖叶去集市上卖，一小把卖3到5块钱，他说比栽蔬菜省心还能卖钱。另外我喜欢栽种的懒人”蔬菜是茎叶类蔬菜。这类蔬菜最大的特点是：再生能力超强，种了一次之后，只要管护得当，可以采割无数次，譬如韭菜、薄荷、鱼腥草、香葱、大蒜、芦笋、空心菜、豆腐菜、牛皮菜等。说到香葱和大蒜，有人会问，这两种蔬菜一次性拔了就不是你没有了吗？这就看你怎么吃了，我们当地人喜欢吃小香葱和大蒜苗，吃的时候以采割茎叶的方式进行，所以也和韭菜一样，一茬一茬割吃。薄荷、鱼腥草我们叫佐料类蔬菜，随吃随掐，越掐越发，一年四季都可以掐新鲜的嫩茎叶吃。

在我的小菜园里，这些茎叶类蔬菜可谓是“常驻大事”，每种蔬菜我栽种的数量不多，一是好管理，二是怕吃不掉。只要水肥管理跟上，这些蔬菜栽种成活后就不用刻意管护，你想怎么吃就怎么吃。

怎么样，我给你介绍的这些“懒人”蔬菜还不错吧？

热心网友时间：2022-06-20 17:25

空心菜。

空心菜又叫做蕹菜，是一类既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物，但还是水分较多时生长旺盛，最适宜在肥水田或畜舍附近的经常排粪水的田中种植。较肥的旱地也能种植，在旱地种植能促进其多结种子，所以留种时可在旱地栽培。

蕹菜对土壤的适应性强，既耐肥，又耐渍，也有一定的耐瘠性，但在人工栽培条件下，为了达到高产，以富含有机质的粘壤或壤土栽培为最适。蕹菜不耐旱。

蕹菜种子在15℃左右开始发芽，生长适温为20～35℃，种蔓腋芽萌发初期温度达30℃以上时，萌芽快。光照要充足，但对密植的适应性较强，属短日照型，特别是藤蕹比子蕹对短日照要求更严，日照稍长就难于开花、结实，故常用无性繁殖。

空心菜

蕹菜分旱栽和水植两种栽培方式。

有些人可能感觉很奇怪，空心菜不是种植在菜地里的吗？怎么能水培呢？其实空心菜是水陆两生的，在一些地方主要是栽种在菜园子，有些地区则是普遍都是栽种在池塘里面的。

空心菜的适应能力很强，其既能耐旱，也能耐涝，并且还很耐热。空心菜的根茎叶是可以繁殖的，农夫之前就把空心菜的根部放在水盆里面，没过几天居然活了。然后就经常给它换水，这一盆空心菜就像绿萝一样，郁郁葱葱的很是好看。如果想在阳台种菜，空心菜就是不错的选择，很容易成活，而且方便管理，可以像割韭菜一样割一次又长出来。

热心网友时间：2022-06-20 17:26

空心菜是夏季最常见的蔬菜之一，它的耐热性非常好，适应性强，空心菜在生长到30公分的左右的时候就需要及时进行采收了，采收时间过晚会影响空心菜的口感。在收割空心菜的时候注意适当的保留根部以上的5到10公分左右的茎秆，这样不久后空心菜就会长出来新的叶片来，一直能够收获到*月份。

热心网友时间：2022-06-20 17:26

韭菜，黄花菜，芦笋，竹笋，香椿芽这些都是可以的，并且味道非常的不错。

热心网友时间：2022-06-20 17:27

黄花菜，养心菜，苦麻菜，菊花脑，芦笋，这些蔬菜都非常的简单，也可以节省很多的精力。