鱼太大怎么蒸

发布网友发布时间：2022-04-30 23:48

共4个回答

热心网友时间：2022-06-20 18:35

鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻豆腐，黑木耳，蒸鱼豉油
做法: 1.鱼块洗净沥干，用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上；
2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐，必须挤掉水分，否则加热后出水会影响菜肴的口味
3.再码一层泡发的黑木耳；
4.最后码上腌好的鱼肉，水开后，上锅蒸20分钟；
5.出锅后，浇上蒸鱼豉油。（若嫌太清淡，可以浇上一勺热油，味道更香）
古法蒸鱼材料:

热心网友时间：2022-06-20 18:35

切成两段。
如果还是太大，可以切成一片一片的。

热心网友时间：2022-06-20 18:36

切成小块啊，炖成鱼汤，或是做成酸菜鱼

热心网友时间：2022-06-20 18:36

分两节啊