鱼煮豆泡的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-30 22:03

共2个回答

热心网友时间：2022-06-19 07:24

步骤
1.鱼头，鱼尾清洗干净沥干水备用。
2.豆参对半切开。
3.切好的豆参加温水泡软。
4.蒜切末，姜、青红辣椒分别切块备用。
5.锅烧热，加入比炒菜多一点的菜籽油烧热至没有油泡泡。
6.再把沥干水的鱼头鱼尾放进锅里煎
可以撒入少许盐。
7.煎至一面金黄后翻面继续煎至两面金黄。
8.煎好的鱼头加入末过鱼头的水，加入姜片大火煮开。（这里我换了一口锅）
9.煮沸后改中小火慢煮至汤变白。
10.再倒入泡软沥干水的豆参大火煮。
11.调味：加入少许盐，酱油，辣椒粉，醋，糖大火继续煮5分钟。
12.最后放入切好的蒜末和青红辣椒煮2分钟就可以出锅了！

热心网友时间：2022-06-19 07:25

用料
1.鱼泡一盘
2.小泰椒6个
3.绿辣椒3个
4.蒜6瓣
5.姜丝适量
6.油适量
7.盐适量
8.鸡精适量
9.酱油适量
10.泡发好的木耳适量
做法
1.锅烧热放油,放入鱼泡炒至变色
2.加入泰椒和辣椒继续翻炒
3.加入木耳,蒜,姜,同时放入盐,鸡精以及酱油,炒匀后,加入少量水.
4.等水快收干时出锅即可.
小贴士
1.泰椒是很辣的,如果不能吃的话可以不放
2.木耳本身没有什么味道,所以做其他的菜的时候也可以放一些木耳在里面.