豆角焖面的做法,芹菜豆角焖面怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-30 21:39

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热心网友时间：2022-06-18 22:38

健康功效：豆角：富含胡萝卜素食材用料：面粉豆角相克食物葱花蒜末生抽盐糖相克食物水食用油黑芝麻相克食物菜谱做法：1.取面粉适量，加入一小勺盐，分次倒入温水，用筷子搅拌成面絮2.再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟3.把面团切成5—8厘米厚的片状。放在压面机上用1档压成薄厚均匀的面片4.逐渐增加档位，多次重复压出薄厚均匀且光滑的面片，并撒适量面粉或玉米粉防止粘连5.用最细孔压出面条即可6.压好的面条撒适量干粉7.豆角500克，摘洗干净并手掰成小段8.焯水后捞出备用9.锅热后加入适量食用油10.葱花爆香11.将豆角放入锅中，中火翻炒12.加入适量生抽、盐、糖调味，翻炒均匀13.将豆角均匀的覆盖在锅底，面条入锅。（豆角打底防止面条粘锅）14.面条均匀的码在豆角上，沿着锅边加入少许水。（水不要直接倒在面条上防止面条自身粘连）15.盖上锅盖，中小火焖10分钟左右16.中途再次按上述方法加水17.放入盐、生抽，用筷子翻动面条，盖上锅盖再焖十分钟即可18.出锅前放入蒜末、黑芝麻，将豆角和面条翻搅均匀

热心网友时间：2022-06-18 22:38

主料
鲜切面
500g
芹菜
1根
肉豆角
50g
肉
100g
辅料
食盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
花椒粉
适量
步骤

1.芹菜切段

2.肉豆角也切段

3.今天忘记买花肉，就用腊肠代替了(^з^)

4.喜欢辣椒的也可放些青椒。

5.炒菜锅内倒入食用油，油烧热后先放入肉炒下，然后加入豆角，芹菜，辣椒翻炒下加入生抽，老抽，花椒粉等调料，在翻炒下，加入水，淹没菜后放入切面，中火焖5分钟后，打开锅盖，用筷子挑下面条，盖上盖子在焖大概五分钟，关火。

热心网友时间：2022-06-18 22:39

【最美家乡菜】吃不够的豆角焖面的做法步骤

1
主料：手擀面、豆角
配料：蒜、葱、肉。

2
豆角、肉洗净改刀备用。

3
油锅里炒香肉。

4
葱、蒜..。

5
后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。

6
炒香后加入水（末过豆角即可）。

7
等水开后把面铺在豆角上。

8
盖上锅盖，焖五六分钟即可（中间要翻动面条一次）。