如何做韮菜盒子5

发布网友发布时间：2023-10-23 08:33

共1个回答

热心网友时间：2024-12-01 00:01

我用了两小杯面粉、四个鸡蛋、一小把韮菜、少许盐。。。
1、打好的鸡蛋加点盐搅拌一下。。。
2、韮菜切成小块，先加一点油，拌一下，让韮菜充分粘上油。之后再加盐。这样加了盐的韭菜才不会出水。。3、搅好的鸡蛋放入油锅里炒熟。。油要开。。这样鸡蛋才会炒泡起来。才香。。。边炒边搅成小块。4、炒好的鸡蛋放凉一点，和韮菜一起拌均匀，（注意哦。要放凉一点。要不太热了就把韭菜烫熟了。。5、把醒好的面团切成一段一段的。。像擀饺子皮一样擀成薄饼。大小自己撑握吧。6、把馅料放到饼皮的一半边，不能太多，要不不好包。当然太少了也不行。做出来不好吃7、对折面饼皮。。将中间按紧~~~！！！8、轻轻压一下。把里面的空气压出来。。再把边缘都按紧了9、上锅了。。。锅烧热，少放点油。把做好的韮菜盒子放入里面。。要小火。。大火就糊了，还要多翻面不要烙太久了。。面熟了就出锅了。因为鸡蛋是已经熟的。韮菜是半熟的。所以烙太久了馅就过了。。就不好吃了。。。