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鸡翅根和翅中有什么区别,为什么翅中的一斤价格是鸡翅根的两倍,味道哪个好?
发布网友
发布时间:2022-04-30 22:51
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热心网友
时间:2023-10-05 21:10
鸡翅中的形状为扁平状,一侧皮肤上会有并排的毛孔;而鸡翅根的形状就像是鸡的小腿一样。
一般来讲鸡翅中因为脂肪含量以及胶原蛋白丰富,所以口感通常会比较顺滑细腻;而鸡翅根由于脂肪含量较少,所以口感不比鸡翅中细嫩。
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