洋姜别名叫什么

发布网友发布时间：2023-11-14 18:18

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热心网友时间：2023-11-25 16:18

洋姜的别名叫菊芋。
洋姜是一种多年生的草本植物，属于菊科，因此其学名中带着“菊”字。而“芋”字则是因为洋姜的块茎与芋头有些相似，所以得名。洋姜的别名还有一些，比如鬼子姜、姜不辣等，这些别名多数源于它的外形或者味道。
洋姜原产于北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。洋姜也是一种无农药污染的绿色食品，其块茎或茎叶入药具有利尿除湿，清热凉血，益胃和中之功效。宅舍附近种植兼有美化作用。洋姜被联合国粮农组织*称为“21世纪人畜共用作物”。