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酸奶过期会变质吗?呈何味道?

发布网友 发布时间:2022-05-01 00:34

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4个回答

热心网友 时间:2022-06-23 16:24

过期变质的酸奶啥味道?有关专家指出,作为乳制品产品,变质牛奶加热后看是否有结块就可判定,而看酸奶是否变质就没这样简单,消费者仅凭口感是难以判断的,这就给一些生产企业回收过期酸奶重新包装上市提供了可乘之机。今年“3·15”期间,一位不愿透露姓名的酸奶营销人员告诉记者,过期酸奶换包装上市,是“消费者无法知道的秘密”。有业内人士透露,少量只图赢利的商家正是看到了消费者对变质酸奶无法判断,对酸奶中所含的有益菌和有害菌又无从检测,所以往往将过期的酸奶重新回收包装再上市,这种酸奶除了味道更酸一些,消费者很难辨别。

记者在调查中了解到,每年夏天都是酸奶的销售高峰期,而今年夏天才刚刚露头,北京各超市的酸奶销量就比春季至少翻了3到5倍。食品协会的有关专家认为,虽然酸奶市场有点乱,但还是有很多优质的酸奶可供消费者选择,只是需要消费者谨慎购买。同时专家也建议,为了能在最佳时间里饮用到最具营养、口感最好的酸奶,消费者也可购买家用酸奶机,在家自己酿造酸奶,这样不仅可以满足酸奶的卫生和各种有益菌指标,还能自调各种口味。目前,在西单商场、城乡贸易中心、北辰购物中心等20多家商场,均可买到一些国产物美价廉的酸奶机。

热心网友 时间:2022-06-23 16:24

变质的牛奶不用怕! 我们可以用它来洗脸 很不错的美容效果
还可以用它来 蒸馒头 这样作出的馒头 很松软 味道更好

热心网友 时间:2022-06-23 16:25

会变质,很恶心的酸臭味

热心网友 时间:2022-06-23 16:25

当然会变质,特别是夏天的时候~~
要看是否有凝状和气泡;品其酸味是否过重,若有酒精发酵甚至霉味,则为严重变质;看其颜色是否为深黄或变灰,则是变质
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