白薯什么时候釆挖又该怎么保存?

发布网友发布时间：2022-05-01 00:45

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热心网友时间：2022-06-21 12:14

白地瓜（白薯）在一般是在秋季的7-8月份成熟的，上市时间是在9月份前后，它的成熟期很长，在9-11月份都能有新鲜的地瓜上市，在7-8月份采挖是最好的。

白薯保存方法：

1.放在房间里新鲜保存，白薯很怕冷。当温度太低时，它们可能会变冷，从而导致硬核。蒸熟的程度不高，烹饪也不会中断。例如，温度长时间高于18摄氏度，芽将再次生长。因此，最好将室内温度保持在15摄氏度。此外，请注意避免高温和低温，白薯潮湿而寒冷，很容易引起病原菌破坏并导致腐烂。因此，最好将其存放在透气的木板箱中。如果没有木箱包装，则在堆积白薯和将其粘贴到墙壁的区域中，应使用木板，并在白薯堆上覆盖一些东西以防止潮湿。

2.在温暖的白天，应打开对话框进行通风以保持室内空气新鲜，但应避免风。另外，一些在市场上出售的白薯在运输后会被割伤，致病细菌很容易入侵并引起腐烂。因此，最好将购买的白薯放在阳光下几个小时，以减少伤口的水分含量并促进愈合，并且在取出伤口时，请小心轻拿以防敲门。

3.烹调后的干燥保存方法。将白薯煮熟后，将每片切成三至四片，然后将其放在屋子上或在阳光充足，干燥且自然通风的春季干燥的地方。白薯煮熟后，水缓慢蒸发，需要很长时间才能干燥。注意不要被雨淋。干燥后，存放在干燥的室内区域，进食前，先蒸洗并浸泡在水中。