槐花怎样长期保存？是风干好还是晒干好

发布网友发布时间：2022-04-20 16:52

共3个回答

热心网友时间：2022-07-12 03:29

长期保存：

一、冷冻保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分，装入塑料袋，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保存半年左右。吃时取出，用温水化开即可，味道也很新鲜。

二、晒干保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意，一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在干燥的地方，等想吃的时候，拿出来放在水里焯一下就行了。

放在阴凉通风的地方自然风干，不能在阳光下暴晒，暴晒会把槐花的香味淡掉，吃起来就不好吃了。

槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。营养成份：糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。

热心网友时间：2022-07-12 03:30

我家是用水焯过之后放冰箱冷冻室，这两天我爸用去年的槐花给我包素馅包子吃。

热心网友时间：2022-07-12 03:31

你说的还是应该是晒干比较好存放的。如果放冰箱，冷藏最多三天是比较好的，冷冻时间长了就要坏掉了。这样的东西，每年都有的，没必要多存的，吃几次就可以了。