微波炉锡纸包鸡的做法

发布网友发布时间：2022-04-20 16:28

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热心网友时间：2023-09-26 11:10

原料：全鸡（要2公斤以下的，最好是散养的草鸡）、柠檬、橄榄、面粉、丁香草、各色调料

做法：全鸡先搓一遍植物油和盐，使劲搓使鸡皮入味。把丁香草（没有买几粒丁香籽混合一些茴香）碾碎，再碾至少2头大蒜的蒜泥与之混合，加1茶杯白葡萄酒，充分搅拌后将这些汁液也全部搓在全鸡上。用开水将整只柠檬煮熟（开锅后5分钟就可以了），捞出柠檬趁热塞在鸡肚子里，同时将橄榄去核切片，同时塞在内膛里。和呛面1公斤，擀成1公分厚度的面饼，把鸡放在上面，把剩下的腌料都撒在鸡上，然后用这个面饼把鸡包裹起来并且捏死接缝，将鸡密封住。把这个上烤盘进微波炉，用烧烤档240度温度烤30分钟，然后端出来在面胎上刷一点植物油（仅仅润湿就可以了），继续用180度温度烘烤90分钟。

热心网友时间：2023-09-26 11:10

食材
主料
鸡翅
300g
辅料
黑椒腌料25g
水25g
步骤

1.用刀在鸡翅中间划几个口子，便于入味。

2.取一个碗，倒入黑椒腌料粉。

3.加温水调匀。

4.把鸡翅放入，腌制过夜。

5.用锡纸把腌好的鸡翅裹好。

6.放入微波炉，230度烤30分钟。

7.取出来打开的时候，小心烫到手。

热心网友时间：2023-09-26 11:11

锡纸不能放进微波炉