青菜大肉饺子怎么做香
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发布时间：2022-04-20 16:26
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热心网友
时间：2023-07-12 05:13
青菜肉饺子
最近中午都和婆婆在一起吃，自己显得省了不少力气~
中午吃的饺子，青菜肉的~！很不错。。肉的鲜香和菜的清香~很不错！！
材料
主料：猪肉馅200g、小油菜300g；
辅料：油适量、盐适量、葱末适量、姜末适量、老抽适量、水适量、生抽适量
青菜肉饺子
1
洗净青菜
切碎
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2
放入调味的材料
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3
搅拌均匀
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4
饺子皮放入馅料
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5
捏好，不要漏口
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6
依次包好
看哪个是我包的呢。。嘻嘻
很多人包呢~
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7
水沸腾，准备下饺子哦
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8
水开下水煮~（这是给宝宝先煮的，宝宝饿了！）
饺子飘起来就熟了
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9
开吃吧
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小贴士
油菜要切碎，并且挤下汁水，不然不好包。。
热心网友
时间：2023-07-12 05:13
五花肉2斤、小白菜1斤
辅料
葱半斤、芹菜2两、姜5片、蒜5只、酱油1小勺、生抽1大勺、白胡椒粉1小勺、香油少许
猪肉青菜饺子步骤1
选五花肉包饺子是最合适不过的了，但肉不能太肥也不能太瘦，这个是老爸跟着去选的，稍微有点肥，所以我会多兑一点青菜。另外需将五花肉去皮洗净备用
步骤2
将毛青菜.小葱.芹菜洗干净控水备用
步骤3
因本人不太喜欢用肉店的绞肉机将肉搅碎，觉得那样肉不香，所以就需要费点力自己来折腾了。因整块肉不容易剁碎，所以先切成肉块开始剁
步骤4
将肉加入姜丝一起剁，需剁黏糊，肉没有明显的大肉块已经都差不多碎了的时候，就可切青菜了
步骤5
将青菜擦刀切成细丝后放入盘中，撒少许盐用手拌匀，此时会有水流出，将青菜水揪干备用，但不用把水分捏的太干
步骤6
将葱芹菜擦刀切成小碎末，不是很碎也没关系哦，一会儿还是要和肉一起剁的，将蒜切蒜片放在一起，如果吃辣椒此刻也加入辣椒了，将肉菜混合一起继续剁，待都混合在一起，饺馅出现粘黏的感觉是可以盛出
步骤7
将容器中的馅放一大勺生抽一勺盐一小勺酱油上色，再放入少许鸡精和胡椒粉，最后再倒入一勺香油搅拌均匀即可
步骤8
南方和北方饺馅制作方法一样，饺子皮也不一样，我们包的是元宝形的
步骤9
水烧开后将饺子依次放入锅中，不要用菜铲频繁去翻动哦，以免饺子破裂；刚放进锅生的饺子都是沉在锅底的哦，熟的饺子都会飘起来，而且看着都是通亮通亮的
步骤10
待饺子都浮起来了立马关火盛出，最好一次盛完，如果在汤里泡着会影响口感，第二碗的就没有第一碗的好吃啦！
热心网友
时间：2023-07-12 05:14
