保健品行业的前景？
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发布时间：2022-04-20 16:38
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热心网友
时间：2023-09-09 07:05
全球保健品企业竞争格局：欧美企业领先
目前，全球保健品行业发展迅速，各企业纷纷布局保健品业务，行业供给能力及供给水平得到大幅提升。在全球保健品行业中，欧美企业处于领先地位，以葛兰素史克、强生等为代表的欧美消费者健康企业和以可口可乐、百事可乐、达能集团等为代表的保健食品饮料企业，具有多年的产品研发经验和广泛的品牌知名度，处于行业领导地位。全球保健品行业代表性企业保健品业务布局情况介绍如下：
全球保健品企业市场份额
——维生素和膳食补充剂：安利公司领先
从全球维生素和膳食补充剂市场的竞争格局来看，市场份额最高的企业是安利公司(纽崔莱)，2022年市场份额为3.6%;排名第二的是Haleon公司，市场份额为3.4%;其次是雀巢公司和汤臣倍健。
——健康保健食品及饮料：可口可乐和百事位居位居前列
从全球健康保健食品及饮料市场的竞争格局来看，市场份额排名前三的企业分别是可口可乐、百事、达能，2021年市场份额分别为4.7%、4.0%和3.3%。
全球保健品市场集中度较低，市场竞争激烈
从市场集中度来看，全球保健品市场集中度不高。从健康保健食品及饮料市场来看，企业数量众多，各品牌食品及饮料功能、口味等差异相对较小，市场竞争激烈;据Euromonitor
数据，2021年，全球健康保健食品及饮料市场CR3为12%，CR5、CR10分别为16.6%和22%。
从维生素和膳食补充剂市场来看，2022年，全球维生素和膳食补充剂市场CR3约为10%，CR5、CR10分别为14.4%和21.7%，市场集中度较低。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国保健品行业市场前瞻与投资规划分析报告》。
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时间：2023-09-09 07:05
随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。90年代以来，全球居民的健康消费水平逐年攀升，对营养保健食品的需求十分旺盛。保健食品在欧美称为“保健食品”或“健康食品”，也称“营养食品”，德国称为“改良食品”，日本称为“特定保健用食品”，并纳入“特定营养食品”范畴。世界各国对保健食品的开发都非常重视，新功能、新产品、新造型和新的食用方法不断出现。
国外保健品行业发展趋势
全球保健食品市场容量为2000亿美元，保健食品占整个食品销售的5％。目前美国有保健食品生产企业530家，每年共有1000多个品种投放市场，其销售额达750亿美元，占食品销售额的1/3。据位于美国圣地驱哥的NBJ研究结果表明，由膳食补充剂、功能性食品饮料、天然有机食品、三大类构成的保健食品市场，其中前二者占据了整个份额的85％左右，而各个国家因国力、民俗等因素又有不同。
国外保健食品市场现状和发展趋势有以下特点：①低脂肪、低热量、低胆固醇的保健食品品种多，销售量最大，并将主导市场。②维生素、矿物质类保健食品所占比例稳定。③小麦胚油、深海鱼油、卵磷脂、鲨鱼软骨、鱼鲨烯等软胶囊制剂类新产品销量增加，并有扩大海外市场之势。④“素食”及植物性保健食品所占比重逐渐增大。⑤保健茶、中草药保健食品继续风行市场，深受广大消费者欢迎。
中国保健食品市场现状
据1996年卫生部颁布的《保健食品管理办法》，保健食品是指能调节人体机能、有特定保健功能的食品，只适合于特定人群食用，不以治病为目的。此定义包含三个要素：1、它不能脱离食品，是食品的一个种类；2、它必须具有一般食品无法比拟的功效作用，能调节人体的某种功能；3、它不是药品，不是为治疗疾病而生产的产品。可以说保健食品是介于食品和药品之间一种特殊的食品。
目前，国家卫生部对保健食品功能受理和审批范围限定有27种，包括：促进排铅、改善睡眠、促进泌乳、减肥、改善营养性贫血、增强免疫力、调节肠道菌群、促进消化、通便、对胃粘膜有辅助保护功能、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、缓解视疲劳、清咽、辅助降血压、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、对辐射危害有辅助保护功能、改善生长发育、增加骨密度、对化学性肝损伤有辅助保护功能、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水份、改善皮肤油份。
受收入增加、产品渗透率提高、人口老龄化和消费者教育等因素影响，保健食品市场从低迷期复苏，未来将保持快速增长。从目前保健食品市场总体情况看，名牌保健食品的市场占有率在稳步上升。国内市场中不到20％的品种占据了50％的市场份额。这说明知名品牌在市场中的地位逐渐确立，是保健食品市场走向成熟的标志。另外，通过市场研究发现，随着年龄增长，各种慢性病随之上升，消费者对保健食品需求逐渐增强。具有减肥、美容、润肠通便，调节血脂、调节免疫等保健功能的产品成为市场主流。
文章来源： http://www.chinairr.org/view/V11/201203/07-94552.html
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时间：2023-09-09 07:06
